وصفات تقليدية

أفضل وصفات الكوسة

أفضل وصفات الكوسة

وصفات الكوسة الأعلى تقييمًا

تعد فطائر الكوسة المكونة من 4 مكونات وجبة سهلة الإعداد المسبق تتطلب ، انتظر ... أربعة مكونات فقط! وصفة مقدمة من Eggland's Best.

لمجرد أنه الصيف لا يعني أنه لا يجب أن تكون قادرًا على الاستمتاع بوعاء من الحساء المريح. استخدم الكوسة بدلاً من شيء أثقل لوصفة حساء الكوسة الفورية هذه. وصفة مجاملة من Corrie Cooks

سلطة الكوسا المنعشة هذه مصنوعة من الكوسة والبصل وجبنة البارميزان ومغطاة بعصير الليمون. وصفة مجاملة من Ready Set Eat

السعرات الحرارية 261 ، دهون 12 جرام ، كربوهيدرات 16 جرام ، ألياف 3 جرام ، بروتين 24 جرام

وصفة كوسة بسيطة ولذيذة مقتبسة من وصفة نُشرت لأول مرة في عدد الربيع من مجلة Good Housekeeping Magazine لعام 1948.

الوصفة مقدمة من كتاب Vintage Books و Anna Thomas ، من إعادة طباعة عام 2014 للمجموعة الكلاسيكية المكونة من مجلدين The Vegetable Epicure.

هل تحب المعكرونة ولكن لا تريد الكربوهيدرات؟ تعتبر نودلز الكوسة (zoodles) بديلاً رائعًا ، لأنها توفر خيارًا خفيفًا ولذيذًا منخفض الكربوهيدرات لمحبي المعكرونة في كل مكان. معكرونة الكوسة مع اللوز بيستو من أتكينز مليئة بالنكهة والرضا وهي مثالية لأي شخص يتطلع إلى مشاهدة قوامه.

أثناء نشأتي ، كان جدي يزرع الكوسة في فناء منزله الخلفي ، لذا فإن أحد الأطباق التي تنقلني تلقائيًا إلى تلك الزيارات الصيفية معه هو فطائر الكوسة. مثل وصفة جدي لكرات اللحم ، فإن مفتاح فطائر الكوسة هذه هو معرفة متى "يشعر" الخليط بالشكل الصحيح - نسبة الكوسة المقطعة إلى الدقيق إلى البيض تعتمد بشكل أكبر على القوام ثم على القياس الدقيق للمكونات. إذا كنت تستخدم ثلاث كوسة ، فابدأ ببيضتين وربع كوب من الدقيق ، ثم أضفها حتى يتماسك الخليط معًا.

الشمر هو أحد المكونات التي تضفي على السجق الإيطالي طعمه المميز. رشها ، طازجة أو مجففة ، على فطيرتك وستحصل على النكهة التي تتوق إليها مطروحًا منها كل تلك الدهون غير المرغوب فيها والصوديوم الذي يسبب الانتفاخ.

خبز الموز هو الشيء المفضل لدي على الإطلاق ، وأنا أحب صنع فطائر الموز أكثر. ذات ليلة ، وأنا أشعر بالإبداع ، رصدت بعض الكوسا الإضافية في الثلاجة وقررت وضعها فيها. كانت النتائج مرضية للغاية. انقر هنا لمشاهدة وصفات الاسكواش الصيفية المثيرة.

ستجعلك أصابع الكوسة المخبوزة بالفرن والمقرمشة تنسى أمر البطاطس الفرنسية.

هذه البراونيز المصنوعة من الكوسة والجوز التي يمكن طهيها في الميكروويف تستهلك الكثير من السكر غير الضروري (وغير الصحي). إنها بسيطة ، ولذيذة ، ومثالية لتقسيمها مع عيد الحب الخاص بك. هذه الوصفة مقدمة من ألكسندرا ميلر ، RDN ، LDN ، اختصاصي التغذية في شركة Medifast، Inc.


أفضل 10 وصفات كوسة | وصفات سهلة الكوسة

وصفات الكوسة- غالبًا ما يتم ترتيب الكوسة تحت فئة الخضار الغريبة في محلات السوبر ماركت ، وهي سمة شائعة في الطعام الذواقة. ما يجعلها خيارًا شائعًا في البطاطس المقلية والمخبوزات والأطباق الرئيسية هو مذاقها اللطيف الذي يمتزج بشكل جميل مع العديد من المكونات الأخرى وقوامه القوي الذي يضفي طعمًا رائعًا على الأطباق. قصة الطماطم ، فهي أيضًا فاكهة على الرغم من أننا نستخدمها عادةً كخضروات أثناء الطهي. تعود أصولها إلى أمريكا وكذلك إيطاليا حيث يُعتقد أن الأنواع المختلفة قد تم تطويرها هناك. في الأسواق الهندية ، يتوفر الكوسا في الغالب في نوعين - القرع الطويل النحيل إما باللون الأخضر الداكن أو الأصفر ، أو القرع السميك. عند طهيها ، يكون لها نكهة جوزية تقريبًا مع مذاق مر طفيف. أضيفي التوابل والجبن والصلصات وانقعوا في النكهات لتحصلي على علاج لا يقاوم.


وصفات الكوسة منخفضة الكربوهيدرات في كيتو

الكوسة هي الخضار المفضلة لدي منخفضة الكربوهيدرات ، لذلك لا عجب أن لدي الكثير من وصفات الكوسة منخفضة الكربوهيدرات! ابحث عنهم جميعًا هنا. أنا متأكد من أنك ستجد بعض وصفات الكوسة الجديدة المفضلة في هذا الاختيار.

عندما يتعلق الأمر بالخضار في قائمة الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، فإن الكوسة فريدة من نوعها. لماذا ا؟ يمكنك عمل وصفات كوسة منخفضة الكربوهيدرات حلوة أو مالحة! تندرج معظم الخضار في فئة الأطعمة المالحة فقط ، لكن الكوسة تصنع أيضًا حلويات لذيذة (مخففة!). (هذا هو القسم الكامل للحلويات منخفضة الكربوهيدرات ، بالمناسبة.)

تقدم الكوسة أيضًا طعامًا مريحًا رائعًا. على سبيل المثال ، يمكنك صنع نودلز الكوسة لتحل محل المعكرونة. أو يمكنك تجفيفه لصنع رقائق الكوسة!

فقط احترس من محتوى الماء عند استخدام الكوسة في الخبز أو في الأوعية المقاومة للحرارة. يحتوي على الكثير من الماء لدرجة أنه في بعض الأحيان يمكن أن يجعل الأشياء رطبة.

بالنسبة للعديد من وصفات الكوسة منخفضة الكربوهيدرات ، فإن الحل الجيد هو تمليح الكوسة أولاً وترك بعض الماء يستنزف فوق الحوض ، أو قد تحتاج إلى طهيه مسبقًا والضغط على كل الماء. الأمر يعتمد فقط على الوصفة. لحسن الحظ ، تم اختبار جميع وصفات الكوسة في الكيتو جيدًا ، لذلك ستعرف بالضبط ما يجب القيام به!


ما هي الفوائد الصحية للزوتشيني؟ & # 8211 مثل معظم الخضروات ، فإن الكوسة غنية بالفيتامينات مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والمعادن والألياف والماء. إنها خضروات منخفضة السعرات الحرارية وسهلة التحضير.

ما هي الطريقة الأفضل والأكثر صحة لتناول كوسة؟ & # 8211 تناول الكوسا النيئة له الفوائد الصحية الأكثر لأن الفيتامينات لا تتحلل. كوسة كارباتشيو هي سلطة كوسة نيئة حيث يتم تقطيع الكوسا إلى شرائح رفيعة للغاية ومُغطاة بزيت الزيتون والأعشاب والثوم وعصير الليمون الطازج. للإجابة على السؤال & # 8216 ما هي أفضل طريقة لتناول الكوسة & # 8217 ستعتمد على التفضيل الشخصي. إذا كنت تحب الأطعمة المقلية ، كوسة باكورا عبارة عن فطيرة كوسة مصنوعة من البهارات الهندية ومقلية. إذا كنت من محبي الحساء ، فإن أ شوربة الكوسة الصيفية قد يكون الجواب.


خبز الكوسة

حصلت الشيف آشلي كريستنسن على هذه الوصفة من والدتها ، التي صنعتها خلال موسم الاسكواش عندما نمت الكوسة بشكل أكبر من أن يتم سوتها & # xE9ed.

خبز الزبادي والكوسا بالجوز (اليسار)

الجوز في هذا الرغيف الرطب والمكسرات صحي للغاية للقلب ، ويضيف الزبادي الرطوبة دون أي دهون.

كب كيك الكوسة مع كريمة الجبن فروستينج

من الصعب أن تأكل واحدة فقط من هذه الكب كيك المصنوعة من الجوز والزنجبيل والقرفة مع بقعها الخضراء الزاهية من الكوسة المبشورة.

خبز الكوسة التوست الفرنسي مع زبدة القيقب

يمكنك أيضًا استخدام خبز الكوسة الذي تشتريه من المتجر لصنع هذه الحلوى الفاخرة ، المغطاة بالآيس كريم وصلصة الزبدة الحلوة بوربون.

خبز الكوسا برقائق الشوكولاتة

تستدعي وصفة خبز الكوسة اللذيذة هذه رقائق شوكولاتة حلوة ومرّة ، وتحصل على ثراء من القشدة الحامضة في الخليط.


وصفة مذاق الجدة والكوسا

* الوصفة القابلة للطباعة موجودة في أسفل هذه الصفحة

مكونات:

  • 10 أكواب كوسة مبروشة
  • 3 أكواب بصل
  • 4 فلفل أحمر
  • 5 ملاعق كبيرة ملح
  • 3 أكواب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 3 أكواب من خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس

تعليمات ZUCCHINI RELISH:

1. ابشر الكوسة والبصل والفلفل في أ معالج الطعام. نضع في وعاء كبير ونضيف الملح. اخلط جيدا. يغطى ويترك في درجة حرارة الغرفة 8-10 ساعات.

2. اشطفها جيدًا في مصفاة كبيرة وصفيها جيدًا. استخدم ظهر الملعقة لدفع المزيج مقابل المصفاة لإخراج أكبر قدر ممكن من الماء.

3. يوضع مزيج الكوسا في قدر كبير ويضاف باقي المكونات. قلبي نكهة الكوسة حتى تتجانس.

قدر من الكوسة على الموقد.

4. استمر في الخلط جيداً واتركه حتى الغليان. يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

5. ضعها في برطمانات نصف لتر معقمة وقم بمعالجتها في حمام ماء ساخن لمدة 15 دقيقة (اضبط الارتفاع حسب الحاجة).


نحن نحب هذه الوصفة السهلة. هناك & # 8217s كوسة طازجة ، طماطم ، ريحان ، بارميزان ، والكثير من الثوم. أفضل جزء؟ يستغرق الأمر 20 دقيقة فقط. # 8217s منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، مع أقصى قدر من النكهة!

هذه وصفة سهلة وسريعة. إنها قابلة للتكيف أيضًا. نحن نحب هذا مع نودلز كوسة 100٪ (أساسًا ، إسباجيتي مصنوعة من الكوسة) ، لكن مزيجًا من السباغيتي الحقيقية أو المعكرونة والكوسة أمر رائع.

وصفة المعكرونة هذه تدور حول المكونات الطازجة. يجب أن تكون الكوسة صلبة والطماطم حلوة. إذا كنت تواجه صعوبة في العثور على طماطم جيدة ولذيذة ، فمن الأفضل استخدام المعلبات. نحن نحب طماطم سان مارزانو المعلبة وكذلك الخيارات من Muir Glen.

كيفية صنع نودلز الكوسة مع وبدون أداة حلزونية

نودلز الكوسة هي خيوط تشبه السباغيتي من الكوسة. يمكنك جعلهم بطرق متنوعة. هنا & # 8217s كيفية صنعها:

  • أسهل طريقة لعمل نودلز الكوسة هي استخدام أداة حلزونية. يصنعون شعرية طويلة مجعدة في دقائق. هذه أداة رائعة تضيفها إلى مطبخك. اشترينا منتجنا على Amazon بأقل من 30 دولارًا. هناك مجموعة متنوعة من العلامات التجارية ونقاط الأسعار للاختيار من بينها. تأتي بعض محضرات الطعام مع ملحق حلزوني الآن أيضًا.
  • لا حلزونية ، لا مشكلة! يمكنك أيضًا استخدام مقشرة خضروات جوليان. تأتي هذه بسعر أقل من 10 دولارات وقد تكون مختبئة في درج أدوات مطبخك الآن.
  • معظم آلات تقطيع الماندولين تصنع المعكرونة أيضًا.
  • يمكنك أيضًا استخدام مقشرة خضروات عادية وصنع نودلز عريضة.

اعتمادًا على المكان الذي تتسوق فيه ، قد تجد أنه يمكنك شراء كوسة حلزونية مسبقًا. لقد شاهدتها معروضة للبيع في Whole Foods و Trader Joe & # 8217s وحتى في بعض متاجر Safeway.

بمجرد الحصول على المعكرونة & # 8217 ، تكون جاهزًا لطهيها.

أفضل نصائحنا لطهي Zoodles بحيث تكون لذيذة وليست منديّة

تتكون الكوسة في الغالب من الماء لذا قد يكون طهيها أمرًا صعبًا. فيما يلي نصائحنا حول طهيه جيدًا والتأكد من أنه & # 8217s ليس رطبًا.

  • لا تقشر الكوسة. نودلز الكوسة المقشرة طرية ولها القليل من القرمشة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يضيف خطوة ونحن نبحث عن العشاء على الطاولة بسرعة.
  • لا تقم بملح الكوسة مسبقًا أو في الوقت المناسب أو أثناء طهيها في المقلاة. يسحب الملح الماء من الكوسة. هذا سيجعلها أقل هشاشة عند طهيها. نظرًا لأن الملح يجعل طعم الأشياء جيدًا ، فنحن نفضل ملح الصلصة وليس الكوسة.
  • دون & # 8217t overcook. يجب طهي النودلز حتى تصبح جاهزة (تمامًا مثل المعكرونة). هذا يعني أنها ستبدو ذابلة ، لكن لا تزال تعاني من أزمة.

نظرًا لأن الكوسة تميل إلى أن تصبح سائلة ، فإننا نبذل قصارى جهدنا لتقليل هذا قدر الإمكان في وصفتنا. ومع ذلك ، ستجد بعض الماء متبقيًا في قاع وعاء التقديم. هذا جيد معنا. يمتزج السائل مع الطماطم والثوم والجبن وزيت الزيتون ، لذا فهو لذيذ. بالمناسبة ، إذا كنت تبحث عن المزيد من الطرق لاستخدام الكوسة ، فإليك وصفتنا لرقائق البارميزان بالريحان والكوسا. هم من الادمان.

ما يقوله قرائنا

إذا كنت لا تعتقد أن وصفتنا تساعدك على تحقيق مكرونة نودلز كوسا مثالية في المنزل ، ألق نظرة على ما يقوله قرائنا عن الوصفة! المزيد من المراجعات في قسم التعليقات أدناه.

& # 8220 نجاح باهر! إنه لذيذ. هذه الوصفة في أعلى قائمة المفضلة & # 8221 & # 8211 بام

& # 8220 لقد فوجئت كيف كان هذا لذيذًا بالفعل !! لقد اتبعت الوصفة تمامًا واتضح أنها مثالية. & # 8221 & # 8211 ماريسا

& # 8220 أوه. لي. صلاح! شيء مذهل! يا لها من طريقة رائعة لتعريف الأسرة على الأكل الصحي المقنع بالنكهة التي هي تجسيد لفصل الصيف. لقد زرعت هذا العام المزيد من الكوسة وستصبح Zoodles جزءًا من حياتنا إلى الأبد! & # 8221 & # 8211 شانون


6 وصفات مختلفة من الكوسة لإعطاء نفس الخضار طعمًا جديدًا كل يوم

خلال هذه الموجة الثانية من COVID 19 ، من المهم للغاية تناول الطعام الصحي فقط للبقاء قويًا ، لائقًا ، نشطًا مع قوة مقاومة عالية. وهذا ممكن فقط من خلال دمج الكثير من الخضار في نظامك الغذائي للحصول على جميع العناصر الغذائية المهمة. فيما يتعلق بالخضار ، لا يمكننا أن نفوت الكوسة لأنها مصدر قوة لجميع الفيتامينات والمعادن. يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، ويعزز الهضم الصحي ، ويقلل من مستويات السكر في الدم ، ويحسن صحة القلب ، ويساعد في إنقاص الوزن ويحسن صحة قلبك. لذلك ، إليك بعض الوصفات الصحية للكوسة لتضمينها في نظامك الغذائي اليومي.

بطاطا كوسة مع دقيق الحمص

بطاطس الكوسة الساخنة والمقرمشة خالية تمامًا من الغلوتين والتي تشمل جودة دقيق الحمص لجعلها أكثر صحة. يمكن أن يكون هذا طعامًا رائعًا للثعابين أو مقبلات في وجباتك.

فطائر الكوسة

فطائر الكوسة هي الأفضل للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو حاليًا. إنه طعام صحي للغاية وخالي من الغلوتين ومنخفض الكربوهيدرات. يمكنك أيضًا تضمين جميع الخضار الصيفية الأخرى في الفطائر لجعلها أكثر صحة ومغذية. اتبع الوصفة أدناه.

كوسة مع خضار محشي

قم بتضمين جميع الخضار المفضلة لديك وقم بإعداد هذه الكوسة اللذيذة المحشوة بالخضروات. إنه طعام ممتاز للعشاء والغداء.

كوسة بالثوم الاسباني

إن خيرات الكوسة بالثوم تجعل إعدادًا لذيذًا ولذيذًا يُدعى كوسة الثوم الإسباني. سيعطيك هذا المستحضر أفضل ما في الثوم والكوسا.

كوسة سوتيه

إذا كنت لا ترغب في فعل أي شيء إضافي مع الكوسة ، فقم ببساطة بتحضيرها سوتيه. كوسة سوتيه هي طبق مثالي للحصول على العناصر الغذائية لهذه الخضار. اتبع الوصفة أدناه.

أفضل 10 وصفات كوسة

إذا لم تكن الوصفات المذكورة أعلاه كافية لك ، فإليك قائمة بأفضل 10 وصفات كوسة لتستمتع بوصفات مختلفة من نفس الخضروات كل يوم.


25 وصفة كوسة سهلة وصحية لتحضيرها على العشاء

هذه الأطباق الشهية تتعدى حدود zoodles الأساسية الخاصة بك.

الكوسة هي واحدة من أكثر الخضراوات الربيعية التي يتم التقليل من قيمتها ، لذلك إذا كنت لا تملأ ثلاجتك بهذه الأشياء ، فأنت في عداد المفقودين. مثل القرنبيط ، يمكن أن يتخذ هذا الخضار متعدد الاستخدامات أشكالًا عديدة ، بما في ذلك الزودلز والبطاطا المقلية وقشرة البيتزا والمنزلقات. بينما يمكنك العثور على الكوسة على مدار العام ، فإن هذه الخضار الخضراء تمتلئ بأسواق المزارعين في كل مكان في الوقت الحالي. لذا استفد من كل ما تقدمه و mdashvitamin A وفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغير ذلك الكثير. هنا ، قمنا بتجميع ألذ وصفات كوسة صحية لتحقيق أقصى استفادة من مساحتك.

هل تبحث عن سلطة جانبية مثالية مع طبقك الأول؟ اسمح لنا باقتراح سلطة الكسكس الإسرائيلية الملونة هذه ، والتي تحتوي على الفلفل الأحمر والبصل الأحمر والكوسة والحمص. إذا قمت بطهي الكينوا مسبقًا ، فيمكنك تحضير هذه الوصفة في نصف الوقت.

تخطي الوجبات الجاهزة واشرب هذا الطبق المستوحى من المطبخ الياباني الذي يعد تناولًا صحيًا لدجاج الترياكي. مصنوع من عصير الليمون الطازج وزيت السمسم وبذور السمسم المحمصة قليلاً ، طبق العشاء اللذيذ هذا رائع مع الأرز البني.

لا شيء يصرخ في الربيع مثل سلطة الحلومي الخضراء الزاهية المليئة بالبازلاء ، الكوسة وأوراق النعناع الطازجة. يساعد شوي جبنة الحلومي والكوسا حتى تصبح ذهبية اللون على إبراز النكهات الطبيعية وإضفاء لمسة من النكهة المدخنة.

تستخدم نسختنا الصحية من الجاليت مزيجًا من دقيق القمح الكامل ودقيق اللوز لقاعدة القشرة المقرمشة. تستفيد هذه الوصفة أيضًا من جميع المنتجات الرائعة للموسم ، بما في ذلك الكوسة والطماطم والريحان الطازج ، بينما تضفي جبن فونتينا قوامًا كريميًا على الحشو الذي يموت من أجله.

إذا كنت تبحث عن شطيرة خالية من اللحم ، فابحث عن هذه الوصفة الشهية. مصنوعة من الكوسة المشوية والفاصوليا والجوز المفروم وجبن الماعز المتفتت ، ستكبح هذه اللفة الشهية الجوع وتحافظ على 3 مساءً. الركود في الخليج.

في ليالي الأسبوع المزدحمة عندما لا يكون لديك متسع من الوقت للطهي ، يحصل طبق السلمون اللذيذ هذا على العشاء على الطاولة في 35 دقيقة. الجزء الأكبر من "العمل" في الوصفة هو تقطيع الخضار ، ولكن بمجرد تحضيرها ، كل ما عليك فعله هو وضع ملعقة في ورقة من ورق القصدير مع السلمون ولفها لعمل علبة رقائق معدنية. بعد ذلك ، يستغرق الطهي في الفرن 18 دقيقة.

بشرى سارة لعشاق السباغيتي: هذه النسخة منخفضة الكربوهيدرات تحل محل المعكرونة البيضاء التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم لكي تمتلئ الزودلز بالألياف. تحصل صلصة البولونيز أيضًا على تحول صحي باستخدام حليب اللوز غير المحلى بدلاً من الكريمة. اصنع دفعة مضاعفة واستمتع ببقايا الطعام طوال الأسبوع.

يتفوق سوشي الكوسة على سوشي الأعشاب البحرية في أي يوم ، خاصةً عندما يحتوي على حشوة جبنة كريمة متبل بالسريراتشا. ولكن لا تقلق ، فهي تحتوي على جميع المثبتات التقليدية أيضًا ، بما في ذلك لحم السلطعون والأفوكادو والجزر والخيار. أفضل جزء هو أن التحضير يستغرق 20 دقيقة ، وليس هناك حاجة للطهي على الإطلاق.

الكوسة هي المكون السري الغني بالألياف في هذه البراونيز الفادجي التي تجعلها ممتلئة للغاية. كاتي مغطاة بالشوكولاتة استبدل عصير التفاح أو الزبادي بالقشدة الحامضة للمساعدة في تقليل السكر والدهون المشبعة. كما أنها تستخدم دقيق جوز الهند لجعلها خالية من الغلوتين.

ستكون هذه المنزلقات الشهية هي الأفضل للأشخاص منخفضي الكربوهيدرات في الطهي التالي لأنها تستبدل الكعك الثقيل الكربوهيدرات بشرائح الكوسة. لكن ليس عليك التنازل عن الذوق: لا يزال يحتوي على جميع الأطعمة والنكهات التي تتوق إليها في البرجر ، بما في ذلك اللحم المفروم والطماطم والمخللات.

بالتأكيد ، يمكن أن تكون البيتزا المغطاة بالكوسا لذيذة و لكن ماذا لو كانت الكوسة هي القشرة؟ هذه هي الفكرة وراء لدغات بيتزا الكوسة الرائعة راحة الطبخ. قم بتزيين الكوسا بصلصة المارينارا وجبنة الموزاريلا المبشورة وشرائح البيبروني الصغيرة للحصول على فطائر صحية أكثر.

سترغب في الحصول على كوسة في الجبن المشوي في كل مرة بمجرد أن تحصل على قطعة من هذا الجبن. يحصل هذا الطفل المفضل على ترقية غذائية مع الخضار الخضراء والأفوكادو والسبانخ. كما أنه يتميز ببيستو الثوم لمزيد من النكهة الشهية.

لا ينبغي أن تكون فائدة النوكي الوسادة محظورة على أي شخص و mdash بما في ذلك أولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو أي شخص يتجنب الكربوهيدرات المكررة. لا يستخدم هذا الإصدار الدقيق الخالي من الغلوتين فحسب ، بل إنه يتميز أيضًا بجبن الريكوتا الكريمي وثلاثة أكواب من القرع المبشور للحصول على جرعة من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

إذا أخذتك البيتزا إلى مكانك السعيد ولكنها تتركك تشعر بالذنب ، فإن قشرة بيتزا الكوسة هذه من مطبخي المتواضع إنه لك. تستبدل الوصفة الكربوهيدرات المكررة التي ترفع نسبة السكر في الدم وتتركك منتفخًا بمزيج من مسحوق القرع والبيض والجبن ودقيق اللوز. يم!

يتم تحميل تورتيلا الدقيق النموذجي الخاص بك بالصوديوم والسكر و mdashand قبل تحميلها. فلماذا لا تستخدم جزءًا من مخبأ الكوسة الخاص بك على قشور التاكو الأفضل لك؟ هذه الوصفة من أبيض على رايس زوجين يجمع بين الكوسا المبشور مع القليل من الجبن وفتات الخبز والتوابل لقشرة ناعمة تستحق الأكل.

سواء كنت تتوق إلى وجبة فطور لذيذة أو تحتاج إلى مقبلات سريعة وسهلة لإطعام حشد من الناس ، فانتقل إلى فطائر الكوسة الخالية من الغلوتين. مصنوعة من دقيق الكينوا والبصل الأخضر والبيض ، كما أنها غنية بالبروتين الذي يحد من الجوع.

يحصل خبز الكوسة التقليدي على ترقية الربيع مع الليمون في هذا الرغيف السماوي. إنه رطب بشكل لذيذ ، وذلك بفضل زيت الزيتون وكوبين من الكوسة المبشورة ، والتي تنقع أيضًا في قوام دسم. يعزز قشر الليمون الطازج الرغيف بنكهة الحمضيات الجريئة التي لا تخيب أملك. إذا كنت ترغب في تقليل السكر ، فتجنب طلاء الليمون.

أسرع طريقة للتخلص من الكوسة الزائدة؟ صنع الكوسا المحشي والذي يستخدم نصف حبة كوسة لكل وجبة. ببساطة قم بتقطيعه إلى شرائح ، ثم اسحب المنتصف واملأ الطبقة المفضلة لديك. تستخدم وصفة الكوسة المحشوة هذه من Katrina Runs اللحم المفروم وجبن الماسكاربوني وتوابل التاكو.

طريقة أخرى سهلة للتخلص من فائض الخضار من خلال خبز الطماطم والباذنجان والكوسة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضيرها. كل ما عليك فعله هو تقليب الخضار في وعاء ورشها بزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والريحان والبقدونس وجبن البارميزان. بعد ذلك ، انقليهم إلى طبق للخبز وسخنيهم في الفرن لمدة 25 دقيقة.

تمر الفطائر اللذيذة بلحظة. القفز على عربة مع هذه الوصفة من لعنة لذيذ، والذي يحتوي على الكوسة مع الذرة والجبن للحصول على جاك رفرف حلو مالح يمكنك تناوله على الإفطار أو العشاء.

حسنًا ، قد لا تكون هذه هي الوصفة الأكثر صحة ، ولكنها تحتوي على عدد قليل من البدائل الصحية التي تضيء الطبق التقليدي. على سبيل المثال ، فتات خبز البانكو ، وهي أخف بكثير من فتات الخبز التقليدية ، تستخدم لتغليف الكوسة. من المؤكد أن هذه المقبلات ذات الحجم الصغير ستحقق نجاحًا كبيرًا في حفلتك الصيفية.

لاستخدام مكافأة حديقتها ، Jillee of شيء واحد جيد من Jillee لا ينبغي أن تكون الكوسة المُقرَّرة في الوصفة فقط ، بل يجب أن تكون الوصفة. لذلك صنعت رقائق الكوسة المخبوزة بالفرن. مع قليل من زيت الزيتون ورش الملح ، ينفثون رقائق البطاطس المقلية الدهنية من الماء.

على عكس وصفات سلطة المعكرونة الكلاسيكية ، تعتمد هذه الوصفة على كمية كبيرة من الخضار الربيعية الطازجة لجعلها طبقًا ممتلئًا. لا يحتوي فقط على الكوسة ، ولكن أيضًا الهليون والجزر والبازلاء الخضراء. ويحتوي على صلصة المايونيز الكريمية المصنوعة من خردل ديجون والثوم والتوابل الإيطالية.

عندما تتوق إلى بعض اليرقات الدهنية ، قم بإعداد بطاطس الكوسة المخبوزة. ما عليك سوى قطع الكوسة إلى بطاطس مقلية وتتبيلها بفتات خبز البانكو وجبن البارميزان والفلفل الحلو المدخن. بدلاً من الكاتشب ، قم بإعداد غموس بالزبادي اليوناني مصنوع من الثوم المعمر المفروم وجبن جورجونزولا.

تخطي رحلتك الصباحية إلى المقهى لالتقاط المعجنات وإعداد مجموعة من هذه الفطائر اللذيذة بدلاً من ذلك. تجتمع زبدة الفول السوداني الكريمية والكوسة المبشورة لتجميع هذه الفطائر مع الدهون والألياف الصحية ، في حين أن دقيق اللوز يجعلها خالية من الغلوتين. بدلًا من السكر ، تستبدل العسل ببعض الحلاوة الطبيعية والقرفة لنكهة دافئة.


28 وصفة كوسة صحية تتجاوز Zoodles

عند محاولة طهي وجبات صحية في المنزل ، فإن مفتاح النجاح هو العثور على المكونات التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات. وعندما يتعلق الأمر بالأطعمة المتنوعة - واللذيذة - التي لن تكسر الميزانية أو النظام الغذائي ، هناك نظام يبدو أنه يتصدر القائمة دائمًا: الكوسة.

في حين أن هذا الاسكواش قد حظي مؤخرًا بشعبية كبيرة مثل "zoodles" - بديل صحي للمعكرونة - فإن استخدامات الكوسة تتجاوز بكثير المارينارا. من بطاطس الكوسة إلى لازانيا الكوسة وجميع الوصفات اللذيذة بشكل لا يصدق - والبسيطة بشكل ملحوظ - فيما بينها ، هذا أحد المكونات التي يجب أن تأخذ مكانًا دائمًا في مطبخك.


وصفات كوسة لذيذة لتجربتها هذا الأسبوع

إذا كنا نتحدث عن مكونات متعددة الاستخدامات ، فقد تكون الكوسة في أعلى القائمة. يفسح الاسكواش الصيفي نفسه للعديد من وصفات الكوسة المختلفة ، بما في ذلك الحلويات والأطباق الرئيسية. إذا كنت تبحث عن أطباق جانبية لاستكمال وصفات الشواء الخاصة بك أو كنت مهتمًا بصنع حلوى مع هذه الخضار الخضراء من الأمام والوسط ، فستجد الكثير من الإلهام في المستقبل للخبز أو طهي الكوسة.

لا يوجد نقص في الوجبات السريعة التي تستغرق 30 دقيقة بالإضافة إلى وجبات العشاء الأكثر تفصيلاً اعتمادًا على ما يناسبك. لاستخدام الخضار الطازجة ، اختبر وصفات الصيف مثل الكوسة المشوية أو قوارب الكوسة المحشوة. للحصول على وجبة ستبهر الضيوف ، جرب لفائف الكوسة والجبن بالبيستو الحارة المصنوعة من الريحان وحشوة الريكوتا والبيستو والمخبوزة بشكل مثالي. بالطبع ، هناك أيضًا الكثير من الأطباق التي تستخدم نودلز الكوسة كبديل للمعكرونة اللذيذة. تصنعهم ري دروموند بنفسها باستخدام مقشرة خضروات بدلاً من أداة حلزونية ، حتى يتمكن أي شخص من تجربتها في المنزل!

سواء كنت تبحث عن مقبلات لذيذة ، أو وجبات عائلية سريعة ، أو حلويات شهية مع تعزيز إضافي للتغذية ، فأنت تريد تجربة إحدى وصفات الكوسة المبتكرة هذه على الفور!


شاهد الفيديو: 4 وصفات بالقرع الأخضرالكوسا وحدة تنسيك في الاخرى وبدون لحوم اقتصاديين ولذاذ بزاف (كانون الثاني 2022).