وصفات تقليدية

وصفة بلفيو ستافي واحدة

وصفة بلفيو ستافي واحدة

ياسمين فهر

الحشوات

الشيف ثيل يستخدم كواهوج رود آيلاند المحلي (المعروف أيضًا باسم البطلينوس الصلب) ، ولكن إذا كنت لا تعيش بالقرب من رود آيلاند ، فإنه يقترح استخدام المحار الصغير في صنع حشوات صغيرة. - ياسمين فهر

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • ¼ رطل كوريزو طازج أو نقانق لحم خنزير مطحون
  • ½ بصل اسباني مقطع مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • ½ فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
  • 3 حبات من نوع رود آيلاند كواهوج ، مفتوحة ، منزوعة اللحم ، مفرومة وتوضع جانباً. (تنظيف الأصداف والحفاظ عليها)
  • كوب محار مقطع ، بما في ذلك لحم المحار
  • ربع كوب نبيذ مارسالا
  • كوب عصير جريب فروت
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 كوب بقسماط بقسماط
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مفرومة
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح للتزيين

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي الكوريزو. ستخرج الدهون أثناء التحريك. عندما يبدأ الكوريزو في التحول إلى اللون البني ، نضيف البصل والثوم والفلفل الأخضر ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. أضف المحار والبطلينوس المفروم. أضف نبيذ مارسالا وقلل بمقدار النصف. يضاف عصير البطلينوس وخردل ديجون ويقلب الخليط حتى يسخن لمدة دقيقتين.

أطفئي النار وأضيفي فتات خبز البانكو والثوم المعمر المفروم. يُحشى كل نصف من البطلينوس ويوضع على صينية خبز. اخبزي البطلينوس لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع مقبلات الليمون وصلصة الحارة المفضلة لديك.


    • 3/4 كوب حليب مبرد
    • 3/4 كوب منحدرات مقطعة شرائح رفيعة (بصيلات وسيقان وأسطح خضراء)
    • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
    • 1 بيضة كبيرة ، مخفوقة للمزج (للتزجيج)
    • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة ، متشققة
    1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اخلطي اللبن الرائب والمنحدرات في وعاء صغير. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل في المعالج. أضف الزبدة المبردة إلى المعالج باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، وقطع الزبدة حتى تتشكل وجبة دقيقة. انقل خليط الدقيق إلى وعاء متوسط ​​الحجم. أضيفي خليط اللبن وحركي حتى تتشكل عجينة. اقلب العجين على سطح عمل مطحون قليلًا بالدقيق واضغط على شكل دائري مقاس 7 بوصات ، بسمك 1/2 بوصة تقريبًا. باستخدام قطاعة بسكويت قطرها 2 بوصة مغموسة في الدقيق ، مقطعة دوائر. اجمع قصاصات العجين واضغط على سمك 1/2 بوصة واقطع جولات إضافية. انقلي كرات العجين إلى صينية الخبز. ادهني سطح البسكويت ببعض من صقيل البيض. رشي بذور الكزبرة المتشققة. يُخبز البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة. تبرد على الرف. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة.

    ملخص الوصفة

    • 24 قم بتنظيف قذائف البطلينوس
    • 2 علبة (6.5 أونصة) محار مفروم ، مصفاة مع عصير محفوظة
    • علبة واحدة (6 أونصات) من لحم السلطعون ، مصفاة
    • 4 أكواب بقسماط خبز طازج
    • نصف كوب بصل حلو مفروم
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الإيطالي المفروم
    • 4 ملاعق كبيرة زبدة
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • فلفل ليمون حسب الرغبة
    • الفلفل الحلو حسب الرغبة
    • 2 ليمون ، أرباع

    يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية).

    في مقلاة كبيرة نذوب الزبدة بزيت الزيتون على نار متوسطة. يقلب البصل ويطهى حتى يصبح نصف شفاف. يُضاف المحار ولحم السلطعون والبقدونس والفلفل والليمون وفتات الخبز. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم اسكبي عصير البطلينوس ببطء حتى يصبح المزيج لزجًا قليلًا ، لكن ليس رطبًا. ستستمر فتات الخبز في امتصاص الرطوبة ، لذا احرص على عدم إضافة الكثير من عصير البطلينوس.

    املأ كل صدفة محار نظيفة بالخليط ، واضغط بإحكام في القشرة. رتبيها على صينية خبز ورشيها برفق بالفلفل الحلو. (قد يتم تغطية وتجميد الأصداف المحشوة في هذه المرحلة لاستخدامها لاحقًا.)

    تُخبز في فرن مُسخن لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وأزيزاً. إذا كانت مجمدة ، اخبزيها في درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تدفئ تمامًا. قدميها دافئة على طبق من شرائح الليمون.


    تشيز كيك القرع منخفض الكربوهيدرات من RockerBye (غير مشهور)

    مرحبا اصدقاء !! لقد كنت أصنع هذا من أجل YEARSSSS. وتم نشره على مدونتي القديمة من RockerByeBaby. أعتقد أننا يجب أن ننقله هنا لأن الناس يطلبونه كثيرًا.
    التمتع!

    حان الوقت لتناول كعكة الجبن اليقطين منخفضة الكربوهيدرات!

    تم نشر مشاركة بواسطة Amber zrust (mrszrust) في 27 نوفمبر 2019 الساعة 9:08 مساءً بتوقيت المحيط الهادي

    منشور من طرف العنبر زراست في 14 سبتمبر 2013

    لقد طلبت ذلك - لقد حصلت عليه !! هذا هو تكيفي مع فطيرة الجبن اليقطين منخفضة الكربوهيدرات. الآن في الواقع ، يمكنك استبدال أي شيء بالقرع. فكر في الفراولة الطازجة. توت العليق. لقد سمعت أيضًا عن أشخاص يستخدمون مزيج بودرة الشوكولاتة الخالي من السكر. يمكنني نشر وصفة لذلك مرة أخرى.

    مكونات:

    • 1 كوب لوز
    • نصف ملعقة صغيرة من كل من الزنجبيل والقرفة
    • 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
    • 4 ملاعق كبيرة من بدائل السكر (المفتاح هنا هو Spenda / Brown Sugar Blend)

    اخلطي جميع مكونات القشرة في وعاء منفصل. أحب استخدام الشوكة. ثم افردها في قاع المقلاة. بأيدٍ نظيفة ، استخدم أصابعك. إنها أبسط طريقة لمنعها من التحرك في كل مكان. هذه المرة استخدمت مقلاة بحجم 9 × 13 وجعلتها في شكل قضبان. اتضح أنه رائع وربما سأفعل ذلك من الآن فصاعدًا.

    • 3 عبوات سعة 8 أونصة جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة
    • 2 ملعقة صغيرة قرفة
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 2/3 كوب من بديل السكر ، أو حسب الرغبة - (المفتاح هنا هو Spenda / Brown Sugar Blend واستخدمت 5 1/2 ملاعق كبيرة)
    • علبة يقطين (حوالي 15 أونصة)
    • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
    • 3 بيضات
    • نصف كوب كريمة ثقيلة

    سخن الفرن إلى 350 درجة.

    اخفقي الجبنة الكريمية بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

    يُضاف اليقطين (أو مادة مالئة أخرى) والقرفة وبهارات فطيرة اليقطين والملح وبديل السكر والفانيليا إلى الخليط. فوز حتى تصبح ناعمة. أضف الكريمة الثقيلة.

    أضف البيض في وقت واحد.

    عندما تصبح ناعمة - اسكب الحشوة في القشرة وقم بتنعيمها.

    اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.

    أحب أن أتركه يقف ويبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم أغطيها وأضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر قبل الأكل. الليلة الماضية ، قررت أن منتصف الليل كان وقتًا جيدًا لصنعه - لذلك جلست طوال الليل في الثلاجة وتم تبريدها تمامًا هذا الصباح. لتناول الافطار. أنا لا أخجل. كان مثاليا :)


    المراجعات

    كانت هذه طريقة رائعة لإضافة خضروات إضافية إلى الوجبة.

    القلبية واللذيذة مع عدد أقل من الأطباق لغسلها هو فوز في كتابي.

    هذه الوصفة خاصة بـ American Chop Suey. أعتقد أن هناك الكثير من الصلصة للمعكرونة.

    اتضح أن هذا رائع حقًا. يعجبني أنه يحتوي على الكثير من الخضار. أضفت فلفل بوبلانو ، منذ ذلك الحين & # x27s الشيء المفضل الجديد لدي الآن. وانتهى بي الأمر باستخدام الديك الرومي والنبيذ الأبيض ، حيث لم يكن مخزني & # x27t مخزناً جيدًا كما كنت أعتقد. في المرة القادمة بالتأكيد مع النبيذ الأحمر واللحوم الحمراء (ربما لحم الضأن ، لأنني أفضل ذلك على اللحم البقري). فقط لاحظ أن الأمر يستغرق 45-60 دقيقة للوصول إلى الطاولة ، وابدأ في الانتهاء. لكن هذا & # x27s لا يزال غير وارد على مدار الأسبوع.

    على مر السنين ، وجدت بعض وصفات المعكرونة بالصلصة التي أحبها ، ولا أميل إلى صنع الآخرين ، لأنني أجد أنني أغير الوصفة لتتذوق أكثر مثل تلك التي أصنعها بالفعل ، فماذا & # x27s النقطة؟ ومع ذلك ، فإن هذه الخطوة مثيرة للاهتمام تتمثل في طهي المعكرونة المجففة في الصلصة ، مما يلغي الحاجة إلى غسل المقلاة. هل ستنجح حقا؟ لقد اتبعت الوصفة تمامًا - وهي جيدة حقًا. يمكنني أن أتخيل أنني سأفكر في تغييره في المستقبل - مبادلة لحم الخنزير المطحون باللحم البقري ، أو فطران بورتوبيللو بالكوسا. لكن هذا بسيط ، مع مكونات المخزن ، وقد أحببناه تمامًا كما هو مكتوب. بالتأكيد سيجعل هذه الوجبة ذات وعاء واحد مرة أخرى.

    أحب عائلتي هذه الوصفة. لقد استخدمت الطماطم المحمصة بالنار وأضفت أيضًا نصف شاي من بذور الشمر بمجرد طهي البصل / الجزر / الكرفس. لذيذ وسهل.


    دجاج بالزبدة سريع التحضير مع كاجو متبل

    شاندرا رام ، مؤلف كتاب كتاب الطبخ الهندي الكامل وعاء (متوفر هنا) ، تدرك أن وعاء الطبخ الفوري هو أكثر من مجرد جهاز لجعل الطهي أكثر ملاءمة لوصفاتها تتناسب مع نقاط القوة في قدر الضغط ، مما ينتج عنه أطباق معقدة قد يكون الطهي المنزلي خائفًا جدًا من أخذ طعنة فيها. تضيف وصفته الخاصة بالدجاج بالزبدة بعض الملاحظات العميقة والدخان مع الإضافة غير التقليدية لفلفل تشيبوتلي في صلصة أدوبو. من البداية إلى النهاية ، ستحصل على هذا على الطاولة في نصف ساعة. احصل على وصفة دجاج بالزبدة الفورية مع الكاجو المتبل من هنا.


    بعض الأرنب الحب

    نحن نضمن أن كل من تصنع هذا الأرنب المحبب سيحبها! هذه اللعبة ستصنع لعبة يدوية الصنع رائعة لطفلك الصغير. أو يمكنك استخدامه كديكور حضانة - وإضافة بعض مخلوقات الغابة اللطيفة لإنشاء موضوع حضانة الغابة.

    إذا كان طفلك كبيرًا بما يكفي لمساعدتك في الصياغة ، فيمكنه العمل على أرنب عيد الفصح هذا أثناء قيامك بصياغة أرنبك المحبب. نأمل أن تستمتع بهذا المشروع وأن تشاركنا نسختك من خلال وضع علامة #MadeWithLia!

    يستخدم هذا المحتوى روابط قد نربح من خلالها عمولة. إفشاء.

    أدوات

    المواد

    كيفية جعل ستوفي أرنب اللباد

    1. اجمع أدواتك وموادك الحرفية. ثم قم بتنزيل نمط الأرنب أدناه.
    2. قم بقص قطع اللباد وفقًا للنمط باستخدام المقص أو صانع الكريكوت.
    3. قم بخياطة الأرجل على القطعة السفلية باستخدام خيطين من خيط تطريز تان وغرزة سوط ، تعمل من ما سيكون داخل الساقين.
    4. قم بمطابقة واتباع منحنى فتحات الساق ، وتأكد من أن الأرجل تواجه الاتجاه الصحيح.

    البرنامج التعليمي الكامل متاح للأعضاء. انضم هنا!

    استكشاف المزيد

    لمزيد من أفكار وإلهام DIY ، تواصل معنا على Instagram و Pinterest و Facebook. يمكنك أيضًا تصفح دروس الفيديو الخاصة بنا حول الزهور الورقية وديكور المنزل والمزيد.


    مكافأة 3 أفكار وصفة مميزة:

    اخبز بعض الدجاج ، وأضفه إلى مجموعة السلطة الآسيوية ، ولفه في خبز التورتيلا، للحصول على نسخة مختصرة من لفائف الدجاج الآسيوية! هذه أيضًا طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من دجاج ترياكي قد يكون لديك من قائمة الوصفات أعلاه.

    اي نوع من اللحوم المخبوزة + طقم سلطة + بطاطا مشوية. أحب أن أقوم بتقطيع لحم الخنزير أو طبق الدجاج في كثير من الأحيان ، لكن هذا الطبق يعد من الأشياء الأساسية في منزلي عندما أرغب في الحصول على وجبة حقيقية على المائدة ، بجهد ضئيل. إذا كنت تعمل خارج المنزل ، يمكنك وضع البطاطس في إناء الفخار قبل أن تغادر إلى العمل في الصباح ، بحيث يكون نصف العمل بعيدًا عن الطريق عندما تصل إلى المنزل.

    هذه فقط بعض الأفكار حول كيفية تعديل الوصفات التي تستغرق وقتًا طويلاً ، والتي ساعدتني في تقديم وجبات حقيقية مقابل الاعتماد على تناول أكثر مما أريد.


    فرن RV ليس الأسهل للطهي ، ولكن مع القليل من TLC ، يمكنك إعداد بعض الأطباق اللذيذة لعائلتك وأصدقائك. تم تعديل وصفات فرن RV البسيطة هذه بحيث يمكنك إعدادها بسهولة أينما كنت.

    1. شيبوتلي لايم روبيان بيك

    مكونات:

    • 1-1 / 2 رطل من البطاطس الحمراء ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
    • 3 حبات متوسطة الحامض
    • 1/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل شيبوتلي مطحون
    • نصف كيلو هليون طازج
    • 1/2 رطل من البروكلي أو البروكلي ، مقطّع إلى زهيرات صغيرة
    • 1 رطل من الجمبري غير المطبوخ (16-20 رطل) مقشر ومنزوع العرق
    • 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

    تعليمات:

    سخن الفرن RV إلى 400 درجة. توضع البطاطس في مقلاة مدهونة بالزبدة أو صفيحة البسكويت وتُرش بزيت الزيتون. يرش عليها 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر ويقلب. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

    يُمزج عصير الليمون والزبدة المذابة والشيبوتلي وملح البحر المتبقي. نخرج الصينية من الفرن ونحرك البطاطس. رتب الهليون والبروكوليني والروبيان والليمون الحامض فوق البطاطس.

    يُسكب مزيج عصير الليمون فوق الخضار والروبيان. اخبزيها حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي وتنضج الخضار ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يرش الكزبرة.

    ”هذه الوصفة لذيذة. لقد أصبحت واحدة من وجباتي المعتادة لكل من أفراد عائلتي عندما يكون لدينا شركة. نعم ، لها نكهة الليمون المميزة. . بعد كل شيء ، يطلق عليه & # 8220Chipotle-Lime Shrimp Bake ، & # 8221 لذا لا توجد مفاجأة هناك. ولكن إذا كان الجير أكثر من اللازم بالنسبة لذوقك ، يمكنك فقط إضافة المزيد من الزبدة واستخدام القليل من عصير الليمون. أيضًا ، لم يكن لديّ بروكوليني أبدًا ، لذا فأنا أستخدم أي خضروات في متناول اليد (الفلفل الحلو ، والقرنبيط ، والاسكواش) وما زالت رائعة. شكرا لك على هذه الوجبة السهلة واللذيذة! " ميشيل ، Taste of Home مراجعة وصفة

    2. صدور الدجاج المشوية

    مكونات:

    • 2 رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد حوالي 4 صدور متوسطة الحجم
    • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
    • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
    • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
    • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو

    تعليمات:

    سخن الفرن RV إلى 450 درجة. يُسكب زيت الزيتون في طبق الخبز ويُغطى الدجاج بالزيت قليلاً.

    اخفقي الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار (أو الفلفل الحلو) معًا. رشي خليط التوابل على جانبي الدجاج وافركيه على اللحم. ضعي صدور الدجاج جنبًا إلى جنب مع التأكد من عدم وجود تداخل.

    تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح العصائر صافية أو يقرأ مقياس حرارة اللحم 160-170 درجة. غطي بورق القصدير واتركيه يرتاح لمدة 5-10 دقائق بينما تستقر العصائر قبل التقطيع.

    3. Sloppy Joe Tater Tot Casserole

    مكونات:

    • 1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
    • 1 كوب بصل مقطع
    • 1 علبة (15 أونصة) صلصة طماطم
    • 2 ملعقة كبيرة سكر بني معبأ
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
    • 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 1 كيس (32 أونصة) تاتر توتس
    • 2 كوب جبن شيدر مبشور (8 أونصات)
    • كوب مخلل شبت مقطع إذا رغبت

    تعليمات:

    تسخين الفرن RV إلى 350 درجة فهرنهايت. رش صحن زجاجي للخبز برذاذ الطبخ.

    في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات ، يُطهى اللحم البقري والبصل على نار متوسطة عالية ، مع التحريك المستمر حتى يصفى اللون البني ، ثم يُعاد إلى المقلاة. أضيفي صلصة الطماطم والسكر البني وصلصة ورشيسترشاير والخردل والملح. قلبي باستمرار حتى الغليان.

    ضعي نصف حبات البطاطس المجمدة في طبقة واحدة في قاع صينية الخبز. يُسكب مزيج اللحم البقري في الأعلى. يُغطى بكوب من جبنة الشيدر ، ثم البطاطس المتبقية ، ثم يُتبقى كوب الجبن.

    اخبزيها لمدة 45-55 دقيقة أو حتى تنضج الفقاعات وتحمر البطاطس قليلاً. ضعي فوقها المخللات المقطعة.

    4. بطاطا مقلية محمصة من الجوز والاسكواش

    مكونات:

    • 12 أوقية قرع الجوز
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر (اختياري)

    تعليمات:

    الصورة مجاملة من hungryhobby.net

    5. أرز و دجاج بالفول السوداني هويسين

    مكونات:

    • 6-8 أفخاذ دجاج ، عظم بالداخل أو مخلية من العظم
    • 1 1/2 كوب أرز طويل الحبة
    • 1 1/2 كوب مرق دجاج
    • 11/4 كوب ماء
    • 1/2 كوب فول سوداني
    • 1/2 كوب صلصة هويسين
    • 1 1/2 ملاعق كبيرة من خل نبيذ الأرز

    تعليمات:

    سخن الفرن RV إلى 350 مع طبق الخبز في الفرن.

    يُرفع الطبق الساخن من الفرن ويُضاف الأرز والمرق والماء ويُغطّى بورق الألمنيوم ويُعاد وضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة.

    في معالج الطعام ، اخلطي الفول السوداني ، Hoisin ، وخل نبيذ الأرز ، ورشة ملح. استخدم هذا كتتبيلة للدجاج.

    يُرفع الأرز من الفرن ، ويُسكب فوقه أفخاذ الدجاج ، ويُسكب فوق أي تتبيلة إضافية ، ثم يُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 10 دقائق.

    أخرج الطبق من الفرن مرة أخرى ، انزع ورق القصدير واطهيه لمدة 15 دقيقة أخيرة مكشوفة. يُحرك الأرز بالشوكة ويُقدّم مع البقدونس.

    6. خبز الكريمة الحامضة

    مكونات:

    • 12 أوقية أرز أبيض أو بني (منخفض الكربوهيدرات ، استخدم أرز القرنبيط ، انظر الفيديو أدناه)
    • 1.5 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
    • علبة 15 أونصة من صلصة الطماطم
    • 1/2 كوب كريمة حامضة
    • 1 1/4 كوب جبن قريش
    • 2 كوب جبن شيدر مبشور
    • 1/2 كوب بصل أخضر مقطع
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

    تعليمات:

    سخن الفرن RV إلى 350. اطبخ الأرز حسب الاتجاهات.

    في مقلاة كبيرة أو قدر ، يُطهى اللحم المفروم على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونه إلى البني ، من 7 إلى 10 دقائق. يصفى ويقلب مع صلصة الطماطم والملح والفلفل.

    في وعاء الخلط ، اخلطي الجبن والقشدة الحامضة معًا. يُمزج البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح. يُسكب مزيج الكريما الحامضة في الأرز ويُمزج جيدًا.

    يُسكب نصف مزيج اللحم فوق مزيج الأرز. ينتشر مع ظهر الملعقة حتى. يُغطى بكوب من جبن الشيدر.

    كرري العملية مع باقي خليط اللحم البقري والجبن حتى تنتهي بالجبن. اخبزيها في 350 لمدة 20 دقيقة.

    7. فطيرة الراعي

    مكونات:

    • يوكون جولد بطاطس
    • سمنة
    • حليب ، ملح ، فلفل
    • خضروات مجمدة (اختيارك)

    تعليمات:

    اسلقي البطاطس حتى تنضج ، أضيفي الزبدة والحليب والملح والفلفل. يُهرس ويُترك جانباً.

    يُقلى البصل في الزبدة حتى ينضج. يُضاف لحم البقر ويُتبل بالملح والفلفل.

    في طبق الخبز ، ضع طبقة من اللحم البقري المفروم والبصل والخضار المجمدة (لا تحتاج إلى إذابتها) ، ثم البطاطس المهروسة.

    تُسلس البطاطس بملعقة ، تُسكب الزبدة المذابة في الأعلى وتُخبز في 350 حتى تصبح فقاعات.

    8. بيتزا ميني كرات لحم الديك الرومي

    مكونات:

    • 1.25 رطل ديك رومي مطحون
    • 3 ويدجز بالثوم والجبن
    • 1 كوسة مبشورة ومعصورة جافة
    • ½ بصل أصفر مقطع
    • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة توابل بيتزا
    • 2 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
    • 1 بيضة
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • بقدونس طازج للتزيين
    • 3 تي بيتزا صوص للتزيين

    تعليمات:

    سخني الفرن إلى 425. امزجي جميع المكونات (باستثناء صوص البيتزا) في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا.

    شكليها على شكل 6 أرغفة صغيرة ، وضعيها على صفيحة خبز مغطاة بورق الألمونيوم ومدهونة بالزيت ، ووزعيها فوق كل منها نصف ملعقة كبيرة صلصة بيتزا.

    اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. أضيفي 1-2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا على كل رغيف ، واتركيه على النار لمدة 1-2 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات.

    9. طاجن دجاج انشيلادا

    مكونات:

    • 6 خبز تورتيلا كبير
    • 3 صدور دجاج كبيرة مطبوخة ومقطعة
    • 1 1/2 كوب صلصة
    • 1 علبة فاصوليا سوداء
    • 1 علبة ذرة مصفاة
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
    • 1 كيس جبن مكسيكي مبروش كبير
    • 1 10 أوقية من صلصة الانتشلادا الحمراء
    • 1 كوب كريمة حامضة
    • 1 علبة شوربة كريمة الدجاج

    تعليمات:

    سخن الفرن إلى 350 درجة. تحضير الكسرولة برذاذ الطهي.

    يُمزج الدجاج المطبوخ والمقطّع مع الصلصة والفاصوليا السوداء والذرة والكمون ومسحوق الفلفل الحار. يقلب حتى يمتزج بالتساوي.

    طبقة 2 من التورتيلا في قاع صينية مدهونة بالزيت. ضعي نصف خليط الدجاج فوق التورتيلا ووزعيه بالتساوي.

    رشي الجبن المبشور فوق خليط الدجاج. يُسكب ثلث صلصة إنشيلادا بالتساوي على الجبن.

    كرر طبقات التورتيلا وخليط الدجاج والجبن وصلصة الانتشلادا ، ثم ضع طبقة أخيرة من التورتيلا. وزعي ما تبقى من صلصة الإنتشلادا بالتساوي على أعلى مستوى من التورتيلا.

    بشكل منفصل ، يُمزج الكريما الحامضة وكريمة شوربة الدجاج. وزعي بالتساوي فوق طبقة التورتيلا العلوية. يرش الجبن المتبقي.

    يُغطّى بورق القصدير ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة مُغطاة ، ثم يُرفع ورق القصدير ويُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن.

    طاجن دجاج انشيلادا

    10. طاجن فطيرة التفاح

    مكونات:

    • 4 تفاح جراني سميث
    • 3 علب لفائف الهلال
    • نصف كوب سكر
    • نصف كوب قرفة
    • 1 عصا زبدة ذائبة
    • 8 أوقية سبرايت

    تعليمات:

    يُحمّى الفرن على درجة 350. يُحمّى الفرن على نار خفيفة ويُترك جانباً.

    قشر ولب وقطّع التفاح إلى شرائح متساوية. قم بفك لفات الهلال وافصلها إلى مثلثات.

    اخلطي القرفة والسكر. غطي كل شريحة تفاح في الخليط.

    لف كل شريحة تفاحة في مثلث هلال منفصل (بدءًا من الجانب العريض أولاً) ثم ضعها بإحكام في طبق الخبز.

    نرش الكمية المتبقية من خليط السكر والقرفة فوق شرائح التفاح الملفوفة.

    في وعاء منفصل ، تذوب الزبدة وتسكب فوقها. اسكبي سبرايت فوق الطبق بالكامل. تُخبز في الفرن لمدة 30-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

    طاجن فطيرة التفاح ، طازج من الفرن RV & # 8211 الصورة عبر gowiththeflowrv.com

    البحث عن المزيد من الأفكار وصفة RV

    لمزيد من أفكار الوصفات ، راجع مقالتنا السابقة حول 10 وصفات سهلة يمكنك صنعها على موقد RV.

    قد تعجبك أيضًا هذه الموارد الرائعة:

    تيري وزوجها ، تود ، يعملان بدوام كامل في RVers والعمل في المعسكر. لقد كانوا يعيشون بدوام كامل في عربة سكنهم لمدة عامين تقريبًا مع Cavalier King Charles Spaniel ، Newton ، ويقيمون حاليًا في جنوب تكساس على ساحل الخليج. يأملون في التوجه غربًا لموسم الصيف. الكتابة هي شغف Terri & # 8217 ، لكنها أيضًا تحب المشي لمسافات طويلة والتجديف بالكاياك وأي شيء يمكنها القيام به في الخارج.


    تجلب هذه الوصفة الكلاسيكية للمأكولات البحرية في نيو إنجلاند المنزل الشاطئي

    LOCAL HERO توجد في جميع أنحاء نيو إنجلاند ، المحار المخبوز المعروف باسم Stuffies هو نقطة فخر خاصة في رود آيلاند.

    في بعض الأحيان عندما أتذوق طبقًا ، أحب أن أتخيل كيف اجتمعت هذه المجموعة من المكونات معًا في المرة الأولى. هل كانت هذه الوصفة مصادفة سعيدة أم تجربة وخطأ عنيد؟ خذ تخصص رود آيلاند المعروف باسم Stuffies ، مقبلات من المحار المحشو الدافئ بحجم البيسبول - quahogs ، إذا كنت تفعل ذلك بشكل صحيح. فقط الضرورة يمكن أن تنتج هذا الطعام. وإلا لماذا قد يقاتل أي شخص المحار ، وهو أكثر أنواع البطلينوس صعوبة ، وهو كبير جدًا وقابل للمضغ بالنسبة للقضيب الخام؟

    على الرغم من أنه من المستحيل بالطبع تتبع هذا الطبق أو أي طبق تقليدي لمصدر واحد ، إلا أنني أتخيل طباخًا منزليًا لديه العديد من الأفواه لإطعامه ، ويبحث عن طريقة لتمديد كمية من quahog إلى شيء ما ، أي شيء لملء معدته الهادرة. بعد فتح البطلينوس الكبير بالبخار ، سيحتفظ هذا الطهي المقتصد بالسائل اللذيذ المتبقي في القدر بشكل طبيعي. بمجرد أن يتم تقطيع اللحم وخلطه مع خبز ممزق (مرة أخرى ، باقتصاد) بالإضافة إلى أي أعشاب في متناول اليد ، فإن سائل الطهي المملح هذا سيبلل الخليط ، مما يجعل من السهل ملء القشرة للخبز.

    بينما يمكن العثور على الفطائر في أجزاء أخرى من نيو إنجلاند ، فإن الطبق يسود في رود آيلاند ، حيث تتوافر الكواهوج. في أكواخ البطلينوس في الولاية ، توجد مواد مانعة للتسرب في القائمة جنبًا إلى جنب مع كعك البطلينوس النموذجي والمحار المقلي. في بعض الأحيان ، تشتمل الحشوة على قطع من نقانق chouriço - وهو إرث لمجتمع المهاجرين البرتغاليين في الولاية - أو حتى الجبن. تعرض أفضل أنواع الفطائر قطعًا مرئية من أعشاب البطلينوس الطازجة والبصل تضفي عطرها وتساهم في الحصول على ملمس مرضي.

    هذا الطبق متجذر بقوة في مكانه الأصلي. قال توني أمارال ، رئيس Amaral's Fish and Chips في وارين ، RI السيد Amaral: "يأتي الناس ولا يعرفون حتى ما هو محشو الطعام إلا إذا كانوا من نيو إنجلاند" "لا نفايات" ، باستخدام كل جزء من البطلينوس ، حتى القشرة. قال: "لها طعم المحيط مع القليل من التوابل". نشأ في رود آيلاند ، كان يحفر بحثًا عن كواهوج في كولت ستيت بارك بعد ظهر يوم السبت مع والديه وستة من إخوته. يتذكر قائلاً: "عندما عدنا إلى المنزل ، كنا نقذفهم ، وكانت أمي تكسر الخبز ، ونصنع مجموعة من الفطائر". لقد كان شأنًا عائليًا ، حيث يشمر الجميع عن سواعدهم لتحقيق أكبر عدد ممكن. تم تناول بعضها في ذلك اليوم بعد الخبز في فرن ساخن ، لكن الجزء الأكبر منها كان يذهب إلى الفريزر. اعتمدت الأسرة على تلك الأشياء المجمدة لشهور قادمة. قال السيد أمارال: "إذا كنا جائعين بينما كانت والدتي تعد العشاء ، فستخرج بعضها ، أو إذا أرادت وجبة خفيفة ، فستخبز البعض". في منزل Amaral ، كانت هناك دائمًا حشوات في متناول اليد لتناول الوجبات الخفيفة أو لتقديمها كطبق جانبي مع أحد الحساء أو اليخنة في التناوب المنتظم لوصفات الأسرة البرتغالية.

    اليوم ، يعمل أربعة من أشقاء أمارال السبعة في مطعم العائلة ، حيث يبيعون حوالي 150 قطعة حلوى في يوم جمعة مزدحم. تمتلئ قذائف الكوهوج بقطع من البطلينوس ممتلئة الجسم ، ومرتبة بشدة بالعطريات وفقًا لوصفة الأم. حتى أن Amaral تصنع خبزًا برتغاليًا حلوًا تقليديًا في المنزل - من وصفات أخرى للسيدة Amaral - لاستخدامها في الحشو. قال السيد أمارال: "ابني يصنعه للمطعم الآن".


    شاهد الفيديو: هيونداي سنتافيه - حسن كتبى (كانون الثاني 2022).