وصفات تقليدية

كارب مشوي مع روبيان

كارب مشوي مع روبيان

اغسلي قطع السمك ورشيها ... وكذلك الجمبري.

نضع السمك في طبق مقاوم للحرارة ، نضيف فوقه الثوم الأخضر المقطّع إلى قطع متوسطة ، خيط البصل الأخضر الكامل ، الفلفل ، بذور الخردل ، أوراق الغار ، الفجل المبشور ، عصير الليمون ... الريحان ، أقل من الجمبري والبقدونس الأخضر.

أضع السمك مع الأضلاع في الفرن على نار متوسطة منخفضة على شواية بالأعلى لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم قلبت السمك رأسًا على عقب لمدة 5 دقائق أخرى وأضفت معجون الطماطم.

إنه يجعل عصير نيني أكثر !!! ... مممم ... الذي أضفت فيه الجمبري. تركتها لمدة 5-7 دقائق أخرى ، أضع البقدونس الأخضر وبعد ذلك أطفأت النار ووضعت الغطاء.

بعد حوالي 15 دقيقة وضعته على الطبق ... وأعجبني.

أتمنى أن يعجبك أنت أيضا.


افوكادو محشي روبيان في سانتوريني

هذا الطبق هو كل الغضب في سانتوريني في الصيف حيث ، قبل ساعة من غروب الشمس ، يتدفق السياح من جميع أنحاء العالم إلى التراسات المطلة على بركان نيا كاميني لإمتاع أعينهم بمشهد الطبيعة وبراعم التذوق مع أطباق مختارة وفينو سانتو ، نبيذ سانتوريني الحلو الشهير.

المكونات:

  • 4 أفوكادو مخبوز ، بدون بقع سوداء
  • 250 جرام روبيان مسلوق
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 شبت ،
  • الملح والفلفل حسب الرغبة


اغسلي ثمار الأفوكادو وقطعيها إلى نصفين وأزيلي البذور والقشر. إذا كان الأفوكادو به بقع سوداء صغيرة ، فيمكن إزالته بسهولة بسكين حتى لا يغير طعم الطبق. 3 أنصاف من الأفوكادو تُصنع المهروس ، ويُضاف فوقها المأكولات البحرية المفرومة والمايونيز والخردل والشبت.

ملح وفلفل في النهاية. تمتلئ أنصاف الأفوكادو المتبقية بالحشوة الناتجة. اتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة واستهلكه مع كأس من النبيذ الحلو. شهية طيبة!


الكارب المطبوخ مع البطاطس!

جمال الكارب الطازج 1 كغ من البطاطس الملح والفلفل الأسود المجفف روزماري رقائق الفلفل الأحمر زيت.

طريقة التحضير

كل ما علينا فعله هو نقع السمك قبل ساعات قليلة من العشاء أو في الليلة السابقة. للقيام بذلك ، دهنه بالزيت ، ثم افركه جيدًا بمزيج من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا وإكليل الجبل المجفف ورقائق الفلفل (أو الفلفل الحلو).

قبل العشاء بساعة ، ضعي السمك في مقلاة مدهونة بالزيت.

ثم نرتب البطاطس المقشرة ونقطعها إلى نصفين وتقليد حراشف السمك. نرش خليط البطاطس والملح فوق البطاطس ، والتي استخدمتها أيضًا في ماء مالح السمك. اسكب علبة ماء في قاع الصينية ورش البطاطس بالقليل من الزيت.

احتفظ بالسمك والبطاطس في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ما بين 40 دقيقة وساعة ، حتى تتحول البطاطس إلى اللون البني بشكل جيد.


1 كارب 1.5 كجم
3 ملاعق كبيرة زيت
1 كوب يتحول إلى اللون الأبيض ،
3 بصل ،
2 فص ثوم ،
2 أوراق الغار ،
5 حبات الفلفل ،
طماطم مقطعة
ملح.

نظف الكارب وملحه من الخارج والداخل واتركه لمدة ربع ساعة.
ثم يتم وضعها في طبق فرن مناسب بشكل جيد.
يُضاف البصل المقطّع ناعماً والثوم والنبيذ والزيت وورق الغار والفلفل وشرائح الطماطم والملح.
دهن الكارب بالزيت جيداً ، ضعه في الفرن واتركه لمدة ساعة ونصف.
دهنها من وقت لآخر بالصلصة من المقلاة.
إذا كان يسقط كثيرًا قبل أن يصبح السمك جاهزًا ، أضف القليل من الماء.


مكونات

الخطوة 1

جمبري بالثوم

في مقلاة كبيرة ، سخني الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة. نضع 3 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة ، أدعي بضع ثوان. نحن حريصون على عدم قلي الثوم كثيرًا ، حيث يصبح مرًا إذا كان بنيًا جدًا.

يضاف الجمبري ويتبل بالملح والفلفل. اخلطي جيداً ، اتركيه على النار ، على نار عالية ، دقيقتان. إذا كنت تستخدم جمبريًا مجمدًا ، فيمكنك إذابة تجميده وتصفيته جيدًا قبل إضافته إلى المقلاة للحصول على طبق به صوص أقل ، أو يمكنك وضعه في المقلاة مباشرةً للحصول على طبق به صوص أكثر.

نضع عصير البرتقال ونتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى يصبح الجمبري جاهزًا تقريبًا. في النهاية ، أضيفي الخضروات المفرومة ناعماً و 3 فصوص من الثوم تمر عبر العصارة. اتركه ينضج لدقيقة أخرى على نار عالية. نطابق طعم الملح والفلفل.

قدمي الروبيان بالثوم ساخناً بمجرد أن أرفع المقلاة عن النار. يمكنك تقديمها مع المعكرونة التي تغليها منفصلة وتضاف فوق الجمبري في النهاية مع الخضار وتخلط جيدًا. أو يمكنك تقديمها مع الخبز المحمص ، مما يجعلها مثالية للنقع في صلصة الزبدة والثوم وعصير البرتقال. أذهب بشكل رائع مع أي مقبلات ، من الأرز إلى الكسكس ، من البطاطا إلى البطاطا الحلوة المهروسة أو الجزر الأبيض. شهية طيبة!

روبيان الثوم وصفة توفر عليك في أي وقت ، في الغداء أو العشاء ، خاصة إذا كنت من محبي المأكولات البحرية! يطبخ الجمبري بسهولة وبسرعة كبيرة ، ومزيج الروبيان والثوم كلاسيكي يحبه الجميع ، فهو بسيط وسريع ولذيذ وصحي! يعتبر الجمبري من الأطعمة المغذية للغاية. تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وهي مصدر مهم للبروتينات والدهون المفيدة ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.


مبروك على ملفوف مخبوز وصفة قديمة دبروجين

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو الانتقال إلى وصفة الفيديو أدناه ، حيث ترى كل ما أفعله بالضبط.

  1. قطع الملفوف ناعما قدر الإمكان. تضاف ملعقة صغيرة مع قليل من الملح ويعجن جيدا. سيقل حجم الملفوف ويلين.
  2. يضاف الفليفلة الحلوة المقطعة ، الفلفل الحار المفروم. اخلطي كل شيء جيدًا ، أضيفي الزيت واخلطي.
  3. ضعي كل شيء في صينية ، أضيفي قليلًا من الفلفل وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف واخلطي كل شيء مرة أخرى.
  4. ضع الصينية في الفرن بأقصى درجة حرارة (أعلى وأسفل الأفران الكهربائية) لمدة 30 دقيقة حتى تنعم.
  5. نرش قطع السمك بالملح على جانب والآخر ثم بالفلفل والزعتر. دع السمك يرتاح. خلال هذا الوقت ، سيقوم الملح بـ "تحلية" السمك ، كما يقولون.
  6. نختار طماطم أقوى ونضعها جانبًا ، وسنستخدمها للزينة. نقطع بقية الطماطم في نهاية الصليب ونبشرها. انظر في الفيديو كيف يفعلون ذلك ، إنه أسهل من التعرض للحروق.
  7. بعد إخراج الكرنب من الفرن ، أضيفي الطماطم إلى المقلاة ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا.
  8. نضيف الآن النبيذ الأبيض ، لقد استخدمت 150 مل من النبيذ الأبيض. نضيف الآن نصف هذا المبلغ.
  9. ضعي قطع السمك في الصينية ، مع وضع القشرة في الأعلى ، ثم أضيفي بقية النبيذ.
  10. نقطع ورقة الغار إلى قسمين ونضيفها إلى الدرج.
  11. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضيفها فوق قطع السمك. سيكون هذا هو الإعداد.
  12. غطي الصينية بورق الألمنيوم أو بغطاء وضعها في الفرن على حرارة 200-210 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة ، واشعلها صعودًا وهبوطًا في أفران كهربائية ، وحرارة متوسطة في أفران الغاز. قرب النهاية ، قم بإزالة ورق الألومنيوم واترك السمك بنيًا جيدًا.

مبروك على ملفوف مخبوز وصفة قديمة دبروجين

- استخدم الأسماك الدهنية فقط ، والتي يمكن أن تكون مياه عذبة أو بحرية أو محيطية. السمك الأبيض لطيف.

- يمكنك أيضًا استخدام مخلل الملفوف ، ليس فقط طازجًا ولا تستخدم البرش أو النبيذ.

- في النهاية يمكنك استخدام البقدونس أو الشبت.

- كان النوع الأصلي مع المقلي: كان السمك مقليًا جزئيًا بالزيت ، والملفوف كان مقليًا بالزيت أو شحم الخنزير. صعب قليلا على العصارة الصفراوية العنيدة ، لكن لذيذ جدا.

اتمنى لك شهية طيبة ولا تنسى الابتسام كل يوم.

أترك أيضًا وصفة الفيديو هنا:

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو والكارب على الملفوف المخبوز وصفة قديمة من دوبروجيا


  • روبيان - نصف كيلوغرام
  • زبدة - 40 جرام
  • الثوم - 3 فصوص
  • خليط أعشاب بروفنسال - حسب الرغبة
  • نصف ليمونة
  • البقدونس المجفف - حسب الرغبة
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

وصفة الروبيان المشوي وصفة خطوة بخطوة

  1. لتحضير طعامنا اللذيذ بشكل مذهل ، نحتاج إلى جمبري نيء. إذا اشتريت جمبريًا غير زوجي ، فيجب تنظيفه وغسله وتجفيفه بمنشفة ورقية.
  2. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة.
  3. نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها على نار خفيفة.
  4. نقوم بتنظيف الثوم وتصفيته من خلال عصارة الثوم.
  5. في وعاء ، اخلطي الثوم والزبدة.
  6. خذ شكل زجاجي واسكب مزيج الثوم والزيت.
  7. بعد ذلك ، وزعي شرائح الليمون ، وضعي الجمبري فوقها.
  8. الملح والفلفل ورش البقدونس حسب الرغبة.
  9. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة تقريبًا.

الجمبري لدينا جاهز! حظا طيبا وفقك الله! بناءً على طلب الجمبري ، يمكنك طهي الصلصة أو رشها بالجبن المبشور. أنا أستمتع بطهي أشهى الأطباق فقط مع عبارة "أحب الطبخ"


المقالات التي تحتوي على الكلمة المفتاحية: الكارب المخبوز

الكارب مع النبيذ المخبوز من: الكارب ، الثوم ، الليمون ، الزيت ، النبيذ ، الملح ، الفلفل. المقادير: مبروك 1.5 كجم - 5 فصوص ثوم - ليمون - بقدونس - 500 مل - نبيذ أبيض جاف - 2 ملاعق كبيرة زيت ملح وفلفل - طريقة التحضير: نظف السمك جيداً ، اغسله وجففه بمناشف ماصة. رش [& هيلب]

كارب مشوي مع طماطم وثوم

كارب مشوي مع الطماطم والثوم من: الكارب ، البصل ، الجزر ، الثوم ، الطماطم ، الليمون ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، البقدونس. المقادير: 1 1 كجم كارب ، نظيف من القشور والأمعاء 2 بصل 1 جزرة كبيرة 3-4 فصوص ثوم 1 علبة طماطم مقطعة 1 ليمون بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس [& hellip]

كارب مشوي مع أرز

الكارب المخبوز مع الأرز من: الكارب ، البصل ، الليمون ، الزيت ، الملح ، الفلفل ، الخضر ، الزبيب ، النبيذ. المقادير: 1 كارب 1 بصل 1 ليمون 1 كوب كبير زيت ملح و فلفل أخضر زبيب 1 كوب من النبيذ الأبيض طريقة التحضير: قشر المبروك. نترك الكافيار أو الحليب جانباً والملح والفلفل من الداخل والخارج. [& hellip]

مبروك بالزيتون

مبروك بالزيتون من: الكارب ، الزيتون ، الفلفل ، الليمون ، النبيذ الأبيض ، الزيت ، الملح. المقادير: 1 كارب بحوالي 2 كجم 1/2 كجم زيتون فلفل 2-3 ليمون 2 كوب نبيذ أبيض 3-4 ملاعق زيت ملح التحضير: ينظف المبروك من القشور والأمعاء ويقطع رأسه. ثم اغسل جيدا [& hellip]

مبروك مخبوز مع النبيذ والقشدة الحامضة

الكارب المخبوز بالنبيذ والقشدة الحامضة من: الكارب ، الزبدة ، القشدة الحامضة ، النبيذ ، البقدونس ، البصل ، فتات الخبز ، التوابل ، الملح ، الأرائك. المكونات: كارب طازج أكبر (يفضل ماء جار وخالي من الدهون) 8-12 ملاعق كبيرة زبدة منزلية الصنع حوالي 200 جرام كريمة 1-2 كوب نبيذ (أبيض ، جاف) 1 حزمة بقدونس 2-3 بصل صغير (أو 7-10 قطع [ & hellip]

كارب مخبوز بالمكسرات

كارب مخبوز بالمكسرات من: الكارب ، الكراث ، البصل ، الكايزر ، الجزر ، الثوم ، الزيت ، الجوز. المقادير: 3 ميداليات كارب 2 كراث 2 بصل 1 جزر 200 جرام كايزر 4-5 فصوص ثوم 2 ملاعق كبيرة زيت جوز طريقة التحضير: اغسل ميداليات السمك. ضعيها في وعاء وضعي عليها ملعقة كبيرة من الزيت. [& hellip]

وصفات الصيام & # 8211 كارب مخبوز بالخضار

كارب مخبوز مع الخضار من: الكارب ، الجزر ، البطاطس ، البصل ، الثوم ، الخل ، الزيت ، أوراق الغار ، الماء ، الذرة ، البقدونس ، الملح ، الفلفل. المقادير: حبتان من الكارب 3 جزر 4 بطاطس 3 بصل 8 فصوص ثوم 30 مل خل 50 مل زيت دوار الشمس ورقتي غار 700 مل ماء 200 جرام ذرة حفنة من ملح البقدونس [& هيلب]

فرن في الفرن بالنبيذ

سمك مشوي مع نبيذ من: الكارب ، الطماطم ، الفطر ، الثوم ، النبيذ الأبيض ، إكليل الجبل ، الزعفران ، الزيت ، الملح ، الفلفل. المقادير: كارب كيلوغرام طماطم 500 غرام فطر طازج رأس ثوم 500 مل نبيذ أبيض جاف 2 غصن إكليل الجبل القليل من الزعفران وملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل التحضير: اخلطي الزيت مع [& hellip]

طبق كارب بالخضار

طبق كارب بالخضار مكون من: كارب ، طماطم ، فلفل ، ثوم ، جزر ، بصل ، ملح ، فلفل. المقادير: 4 قطع سمك الشبوط 7 طماطم 5 فلفل حلو 2 رأس ثوم 1 جزرة مقطعة 1 فلفل حار 1 بصل ملح وفلفل التحضير: ضعي قطع الكارب بالملح واقليها على الشواية [& hellip]

طريقة تحضير الكارب المخبوز بصلصة الطماطم والأرز الصربي (فيديو)

الكارب المخبوز مع صلصة الطماطم والأرز الصربي: طريقة تحضير الكارب المخبوز بصلصة الطماطم والأرز الصربي:

كيفية تحضير سمك الشبوط في فرن مطهي بالخضروات (فيديو)

الكارب المطهي بالخضروات: كيفية تحضير الكارب المطهي بالخضروات:

الكارب المطبوخ على فراش من البطاطس

الكارب المخبوز على فراش من البطاطس من: الكارب ، الطماطم ، الفلفل الأخضر ، البصل ، الثوم ، عصير الطماطم ، البقدونس ، البطاطس ، الملح ، الفلفل ، الزعتر ، المرق ، الخضار المركزة ، النبيذ الأبيض. المقادير: 1 كارب 4 طماطم 2 فلفل أخضر 1 بصل 1 رأس ثوم مقطع 250 مل عصير طماطم 1 حفنة من البقدونس 1 كجم من [& hellip]

الكارب المخبوز

الكارب المخبوز من: الكارب ، الملح ، الفلفل ، الزيت ، النبيذ الأبيض ، الثوم ، السكر ، معجون الطماطم ، الفلفل ، أوراق الغار ، الفلفل الحار. المقادير: 1 كارب (2-3 كجم) ملح فلفل ، قطرة زيت للصلصة: 200 مل نبيذ أبيض 1 فص صغير من الثوم 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ورق فلفل اختياري ، [& hellip]

الكارب المطبوخ مع الخضر

الكارب المخبوز بالخضار من: فيليه الكارب ، الليمون ، إكليل الجبل ، الزعتر ، الزعتر ، المريمية ، الثوم ، الكمون ، النبيذ الأبيض ، الزبدة ، حساء السمك ، الملح ، الفلفل. المقادير: 800 جرام فيليه الكارب 1 ليمون 1 باقة خضار مشكلة (إكليل الجبل ، زعتر ، حكيم) 2 فص ثوم وكمون 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض 100 جرام زبدة 4 ملاعق كبيرة شوربة [& هيلليب]

مبروك محشي بالفرن

مبروك مخبوز محشو: كارب ، أرز ، مشروم ، لوز ، نبيذ ، ليمون ، بقدونس ، زيت قرع ، ملح وفلفل. المكونات: 1 كارب كبير (حوالي 3 كجم) 70 جم أرز 1 علبة فطر 100 جم لوز 200 مل نبيذ أبيض جاف 2 ليمون 2 حزمة من البقدونس 100 مل زيت القرع والملح والفلفل طريقة التحضير: نظف السمك [& hellip]

مبروك مخبوز مع البطاطا والفلفل والجزر

الكارب المخبوز مع البطاطس والفلفل الحلو والجزر من: الزيت ، الزبدة ، النبيذ الأبيض الجاف ، البطاطس ، الطماطم ، الفلفل ، الجزر ، البصل الأبيض ، البصل الأخضر ، الثوم ، الفلفل ، الملح ، البابريكا ، الشبت ، البقدونس ، الكارب. المكونات: 100 مل زيت 50 جم زبدة 500 مل نبيذ أبيض جاف 2 كجم بطاطس 1 كجم طماطم 5 فلفل حلو 5 جزر مناسب [& هيلليب]

كارب مشوي مع طماطم وليمون

الكارب المخبوز بالطماطم والليمون من: الكارب ، الطماطم ، الزيت ، النبيذ ، الليمون ، الملح ، الفلفل ، البقدونس الأخضر. المقادير: 1 كجم من المبروك 1 جم طماطم 1 زيت زجاج 1 كوب نبيذ أبيض 1 ليمون ملح وفلفل بقدونس أخضر التحضير: قشر السمك واغسله وضعه في صينية مبطنة بشرائح الطماطم و [& hellip]

الكارب المطبوخ مع الخضار

كارب مخبوز مع الخضار من: الكارب ، الليمون ، البصل ، الثوم ، النبيذ ، الطماطم ، الزعتر ، الخضر ، الزيت ، البطاطس ، الجزر. المكونات: 1 كارب طازج 1 ليمون 1 بصل 6-8 فصوص ثوم 1 كوب نبيذ 2 طماطم زعتر زيت خضار مقطع 1 كجم بطاطس 4-5 جزر التحضير: قشر الكارب ، أزل الأذن باستخدام [& hellip]

الكارب مع الشمر والكرفس في الفرن

الشمر والكرفس المخبوز من: الكارب ، الشمر ، الطماطم ، الثوم ، الزعتر ، النبيذ ، الجزر ، الكرفس ، زيت عباد الشمس ، الملح ، الفلفل ، الذرة ، البطاطس والأرز. المقادير: قطعتان من الكارب ، قطعتان من الشمر 500 جم طماطم ، 4 فصوص ثوم ، ملعقة صغيرة من الزعتر ، 250 مل نبيذ أبيض جاف ، شريحة جزرة [& hellip]

الكارب المطبوخ مع البطاطس الفلاحية

الكارب المخبوز مع البطاطس الفلاحية من: الكارب ، البصل ، الطماطم ، الثوم ، معجون الطماطم ، النبيذ الأبيض الجاف ، البطاطس ، الزبدة ، الشبت ، الملح والفلفل. المكونات: 1 كارب (حوالي 1.5 كجم) 2 بصل 4 طماطم 2-3 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 250 مل نبيذ أبيض جاف 4 بطاطس كبيرة 100 جرام زبدة 1 رابط [& hellip]

الكارب المطبوخ مع الجزر الأبيض والبصل الأحمر

الكارب المخبوز بالجزر الأبيض والبصل الأحمر من: فيليه الكارب ، الجزر الأبيض ، البصل الأحمر ، زيت الزيتون ، الملح والفلفل. المقادير: 4 شرائح سمك الشبوط (حوالي 200 جم قطعة) 600 جم جزر أبيض 4 بصل أحمر 50 مل زيت زيتون ملح وفلفل طريقة التحضير: نظف شرائح الكارب من أي عظام متبقية [& hellip]

الكارب المطبوخ مع الفطر

وصفة الكارب مع الفطر بالفرن من: الكارب ، الفطر ، الفليفلة ، الطماطم في المرق ، الزيت ، البقدونس ، الملح والفلفل. المقادير: 1 كارب بحوالي 1 كجم 400 جم فطر طازج ، أصغر 1 فلفل أحمر 400 جم طماطم في مرق 50 مل زيت 1 حزمة بقدونس ملح فلفل طريقة التحضير: [و hellip]

الكارب المطبوخ مع الخضار

وصفة الكارب المخبوزة بالفرن مع الخضار من: الكارب ، الفلفل ، الطماطم ، النبيذ الأبيض ، البصل ، الليمون ، زيت الزيتون ، الملح والفلفل. المقادير: 1.5 كجم كارب كامل 0.5 كجم فلفل رومي 0.4 كجم طماطم مقشرة 0.25 لتر نبيذ أبيض 1 بصلة 1 ليمون 50 مل زيت زيتون ملح وفلفل التحضير: [& هيلليب]

وصفات لذيذة: مبروك مخبوز

وصفة لذيذة للكارب ، زيت زيتون ، مرق ، ثوم ، طماطم ، عصير ليمون ، نبيذ أبيض ، ملح ، فلفل. المقادير: 1 كجم من الكارب 125 مل من زيت الزيتون 100 جم من المرق 25 جم من الثوم 1 كجم من الطماطم 100 مل من عصير الليمون 200 مل من النبيذ الأبيض ملح الفلفل Mod [& hellip]

سمك مشوي بالفول والبازلاء

وصفة لذيذة للسمك المشوي مع الطماطم والزيت والبطاطس والفاصوليا الخضراء والبازلاء والملح والفلفل والزعتر. المقادير: 1 كارب 1 كجم 500 جم طماطم 150 مل زيت 500 جم بطاطس يد واحدة فاصوليا خضراء 1 يد بازلاء خضراء ملح فلفل زعتر التحضير: تحميص الطماطم وتقشرها و [هيليب]

الكارب مع الخضار والفطر في الفرن

وصفة للكارب بالخضار والفطر والبطاطس والجزر والليمون والنبيذ الأبيض والفلفل. المقادير: 1 كارب 2 كجم 200 جم فطر 5 بطاطس 2 جزر 1 ليمون 1 كوب نبيذ أبيض ملح زيت فلفل طريقة التحضير: قشر المبروك واغسله ورشه بالملح واتركه لمدة ساعة. قشر البطاطس والجزر [& hellip]

مبروك مع صوص الكرفس والفلفل الاحمر

الكارب مع صلصة الكرفس والفلفل الأحمر من: فيليه الكارب ، الكرفس ، البصل ، الزبدة ، القشدة الحامضة ، الزيت ، الليمون ، الملح ، الفلفل الأحمر. المقادير: قطعة واحدة من فيليه الكارب 1 كرفس كبير 1 بصل 3 ملاعق زبدة 200 جرام كريمة حامضة 5 ملاعق كبيرة زيت 1 ليمون ملح فلفل أحمر طريقة التحضير: قشر البصل وقطّعه [& هيليب]

الكارب مع الجزر

الكارب مع الجزر من: الكارب ، الجزر ، المايونيز ، الفلفل ، الفلفل الحار ، الليمون ، الزيت ، الملح ، فيجيتا ، الزعتر. المقادير: 6 شرائح كبيرة من الكارب 1/2 كجم جزر 6 ملاعق كبيرة مايونيز فلفل رومي وفلفل حار وزيت ليمون ملح نباتي زعتر الإعداد: ضع السمك في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت و [& هيلب]

الكارب المحمص مع الخضار المخبوزة

كارب مخبوز مع الخضار من: الكارب ، زيت الزيتون ، الجزر ، الكرفس ، المرق ، الملح ، الفلفل ، الماء ، البقدونس ، الطماطم ، البصل. المقادير: 1 مبروك (حوالي 1 كجم) 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 جزر كبير مفروم ناعماً 2 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح 2 ملعقة صغيرة ملح مرق فلفل مطحون طازج 250 مل ماء 1/2 حزمة بقدونس أخضر [& هيليب]

الكارب كما هو الحال في مولدوفا

الكارب المولدوفي المقادير: 1 2 كجم كارب 6-8 بصل 1 كجم طماطم 1 كوب زيت 1 حفنة من ملح البقدونس والفلفل 3 حفنات من الحميض الأخضر ملعقتان كبيرتان من الحليب المخفوق طريقة التحضير: يقطع السمك إلى قطع صغيرة ويوضع في صينية كبيرة. طماطم مقطعة إلى شرائح و [& hellip]

وصفات لذيذة: مبروك مخبوز

الكارب المخبوز المقادير: 1 كارب جزر بصل فلفل أحمر ثوم 1 كوب نبيذ أبيض جاف ملح فلفل طريقة التحضير: قشر الخضار وقطّع الفلفل والبصل والجزر إلى شرائح وقطع الثوم إلى نصفين. ضع صفًا من الخضار في مقلاة الموقد فوقها السمك (منظّف ومرشوش بالملح) [& hellip]

كارب مخبوز مع صوص سكوردوليا

كارب مخبوز مع صوص سكوردوليا المقادير: 1 كارب زيت ليمون ملح فلفل للصوص تحتاج: 100 جرام حبات جوز مطحون 1 فص ثوم 150 مل ملح زيت ليمون طريقة التحضير: نظف السمك واغسله جيداً ، اقطعه ورشه بالملح ، مغموسة بالزيت ، ضعه في صينية [& hellip]


الكارب - 34 وصفة

اختيارنا من وصفات الكارب - مقلي أو مخبوز أو متبل ، سيصبح الكارب لذيذًا إذا قمت بطهيه وفقًا لوصفاتنا.

الكارب هو أكثر أنواع أسماك المياه العذبة رواجًا لاستخدامها في الماء المالح ، وسمك السلمون ، والتتبيل ، وللقلي. يحتوي على 5.5٪ دهون. يصل طولها إلى حوالي 1 متر ، وتصل إلى مرحلة النضج عند 3-5 سنوات ، عندما يبلغ طولها 20 سم فقط. يحتوي على لحم لذيذ ومغذٍ ، ولكنه يحتوي أيضًا على "عظم مُر" يقع في الرأس ، في المكان الذي يلتقي فيه بالعمود الفقري ، والذي يجب إزالته عند تنظيف السمك ، وإلا فإنه سيجعل التحضير المُستخدم للسمكة مُرًا. رئيس.


فيديو: طريقة عمل جمبري روبيان مشوي في الفرن محشي بخلطة سريه تحففففة Grilled shrimp in the oven (كانون الثاني 2022).