وصفات تقليدية

تركيا تترازيني

تركيا تترازيني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 سخني الفرن وماء ساخن للمعكرونة: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ابدأ في تسخين 2 إلى 3 ليترات من الماء للمعكرونة. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر ماء.

2 فطر سوتيه: يُطهى الفطر في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى يتبخر كل السائل الذي يخرجه الفطر ، 5-7 دقائق. اجلس جانبا.

3 اصنع رو من الدقيق والزبدة: في قدر كبير ثقيل ، ذوبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُضاف الدقيق ويُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك لمدة 3 دقائق.

4 أضف المعكرونة إلى الماء المغلي: الآن ، ضعي المعكرونة في الماء المغلي الذي قمت بتسخينه. اتبع تعليمات العبوة واطهيها حتى تنضج. بينما يتم طهي المعكرونة ، استمر في الوصفة.

5 اصنع الصلصة: في القدر مع الزبدة والدقيق ، اخفقي ببطء في الحليب والقشدة ومرق الدجاج والشيري. يُترك على نار خفيفة ويُطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك المستمر لمدة 5 إلى 8 دقائق.

6 قم بتجميع الكسرولة: عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، صفيها. في وعاء كبير ، اخلطي الباستا والصلصة والفطر والديك الرومي والبازلاء. قلّب 1/3 كوب من جبن البارميزان وثلث كوب من الجبن السويسري. أضيفي عصير الليمون. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

لاحظ أنه إذا كنت تستخدم زبدة غير مملحة و / أو مخزون غير مملح أو قليل الصوديوم ، فستحتاج إلى إضافة ملح أكثر مما تتوقع. فقط استمر في رشها حتى تتبل حسب ذوقك.

أضف القليل من جوزة الطيب المطحون إذا كنت تستخدم ، مرة أخرى حسب الرغبة. انقلي المزيج إلى قدر 3 كوارت مدهون بالزبدة.

7 اصنع طبقة من فتات الخبز وجبنة البارميزان: في وعاء صغير ، يُمزج جيداً ما تبقى من 1/3 كوب جبن بارميزان وفتات الخبز. رشي الخليط بالتساوي على التيرازيني ، وقطعي فوقه الملعقة الكبيرة المتبقية من الزبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.

8 خبز: تُخبز تيترازيني على حرارة 375 درجة فهرنهايت في الرف الأوسط للفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تنفجر الفقاعات ويصبح السطح ذهبيًا.

تُزين الحصص الفردية بالبقدونس المفروم.


وصفة طاجن تيترازيني تركيا المفضلة لدينا

ستعرف هذه الوصفة عن ظهر قلب في أي وقت من الأوقات. قضمة واحدة وستكون عنصرًا ثابتًا في قائمتك الأسبوعية.

تركيا تيترازيني هي واحدة من وصفات طاجن الجنوب المفضلة. إنه & aposs سهل ومريح وصديق للأطفال. أصبحت هذه الوصفة أسهل من أي وقت مضى بفضل المنتجات المريحة مثل jarred Alfredo ، كريمة حساء الفطر ، شرائح الفطر المعبأة ، الجبن المبشور ، والخبز المحمص المتبّل.

ستحصل على & apost أن تغلي أو تخلط أو تقلى # xE9 أو تطبخ في هذه الوصفة التي ترضي الجماهير (هل ذكرنا أنها تقدم ثماني حصص دسمة؟). ما عليك سوى خفق الحساء والحليب وصلصة ألفريدو معًا. يُضاف لحم الديك الرومي المفروم ، والمعكرونة الرقيقة المطبوخة ، والبازلاء ، والفطر ، والجبن السويسري ، وكوب جبن البارميزان. يُسكب كل شيء في طبق خبز مدهون قليلاً بالدهون قبل وضعه فوق الخبز المحمص المهروس والفلفل الحلو وجبن البارميزان المتبقي. سيحتاج الطاجن إلى الخبز مغطى لمدة 30 دقيقة عند 375 درجة. اكشف الغطاء واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ، شمبانياً ، ولذيذًا تمامًا. انتظر 10 دقائق قبل السماح لعائلتك الجائعة بالحفر.

نحن نحب جلد هذا tetrazzini مع آخر ما تبقى من ديك رومي عيد الشكر ولكن ، بالطبع ، هذا الكسرولة جيد جدًا للاستمتاع به مرة واحدة فقط في السنة. لذا ، لا تقلق إذا لم يكن لديك أي بقايا من الديك الرومي في متناول اليد. يمكنك استبدال الدجاج المطبوخ أو لحم الخنزير بطبق لذيذ بنفس القدر. لتسريع الأمور ، احصل على دجاج مشوي من قسم الأطعمة الجاهزة في متجر البقالة المفضل لديك.

قد تكون مهتم ايضا ب:

بالنسبة للصغار الذين يجدون صعوبة في تناول الخضار ، فإن هذا الكسرولة هو الفائز. قد يأكلون البازلاء أخيرًا عندما يتناثرون في هذا الطاجن الدافئ والمريح. ستعمل الصلصة الكريمية والجبن على العجائب لمن يصعب إرضاؤهم. بمجرد إتقان هذه الكلاسيكية ، لا تتردد في إضافة بعض المكونات المفضلة لعائلتك و aposs لتدور بنفسك.


تركيا تترازيني

تُطهى المعكرونة حتى لا تنضج تمامًا - حتى تنضج تمامًا وفقًا لتعليمات العبوة (ستنتهي من الطهي في الفرن). صفيها واشطفيها واتركيها جانبًا.

في قدر كبير ، سخني الزبدة على نار متوسطة عالية. يضاف الثوم ويقلى لبضع دقائق. يُضاف الفطر والملح ، ثم يُقلى لبضع دقائق أخرى. صب الخمر واتركه يطهى مع الفطر لعدة دقائق أو حتى يقل السائل بمقدار النصف.

يرش الدقيق ، ثم يقلب الفطر لمدة دقيقة أخرى. يُسكب المرق ويُحرّك ، ويُطهى لبضع دقائق أخرى حتى يتكاثف الرو.

اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. نقطع الجبنة الكريمية إلى قطع ونضيفها إلى القدر. قلّبها لتذوب (لا تقلق إذا بقيت الجبنة في قطع صغيرة لفترة ستذوب في النهاية!) أضف بقايا الديك الرومي والزيتون والبازلاء ولحم الخنزير المقدد والجبن. يقلب المزيج ويضاف الملح والفلفل حسب الحاجة.

أضيفي السباغيتي المطبوخة وقلبيها حتى تمتزج. رش المزيد من المرق حسب الحاجة تريد أن يحصل الخليط على القليل من الرطوبة الزائدة لأنه سيطهى في الفرن. إذا كان حساءً قليلاً ، فلا بأس! أضف ما يصل إلى كوبين آخرين من السائل إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إليه.

يُسكب المزيج في طبق خبز كبير ويُرش على الوجه بفتات البقسماط. اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح الطاجن فقاعات ويصبح لون الفتات بنياً ذهبياً.


ملاحظات المكونات

  • معكرونة & # 8211 عادة يتم صنع التيرازيني من السباغيتي ، لكن الباستا الأخرى التي يمكنك استخدامها هي فيتوتشيني أو لينجويني أو حتى نودلز البيض.
  • ديك رومى & # 8211 مطبوخ ومقطع. هذه الوصفة رائعة لأنها أفضل طريقة لاستخدام بقايا الديك الرومي أو الدجاج.
  • جبنة الكريمة & # 8211 هذا هو سرّي لجعل صلصة الجبن كريمية إضافية وجبنة إضافية ، كتلة من الجبن الكريمي أمر لا بد منه هنا.
  • السوائل & # 8211 أحب الجمع بين بعض مرق الدجاج والحليب. بالطبع إذا كنت تريد صلصة أكثر ثراءً ، يمكنك المضي قدمًا واستخدام نصف ونصف أو كريمة ثقيلة ، على الرغم من أنني لا أعتقد ذلك حقًا & # 8217s ضروريًا ، هذه الصلصة غنية بما يكفي كما هي.
  • ثوم وبصل & # 8211 مكونان أساسيان لإضفاء نكهة على الصلصة.
  • إيطاليتوابل & # 8211 المزيج المثالي من التوابل لهذا الطبق ولإضافة تلك النكهة الإيطالية اللطيفة. تحقق من وصفة التوابل الإيطالية المصنوعة منزليًا لتحضيرها بنفسك في المنزل!
  • جبنة البارميزان & # 8211 ربما يكون هذا هو العنصر الأكثر أهمية هنا ، على الأقل في رأيي. أنت & # 8217ll تريد الكثير من جبن البارميزان المبشور الطازج. أنواع الجبن الأخرى التي يمكنك استخدامها هي الشيدر أو الجاك أو الكولبي.

ملخص الوصفة

  • 12 أونصة نودلز بيض متوسطة
  • 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بالإضافة إلى المزيد لصحن التشحيم
  • 3/4 كوب بقسماط بقسماط
  • 1/2 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور ناعم
  • الملح كوشير
  • فلفل
  • 1 كوب بصل مفروم ناعم
  • 1 رطل فطر كريميني ، مقطع ومقطع إلى شرائح
  • 1/2 كوب شيري متوسط ​​الجفاف
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • 3 أكواب ديك رومي مطبوخ مقطع
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من الطرخون المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور ناعماً

سخن الفرن إلى 375 درجة. في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطبخي نودلز البيض قبل دقيقتين من موعد النضج. صفي المعكرونة جيدًا ، ثم اشطفها سريعًا تحت الماء الجاري البارد ثم صفيها مرة أخرى.

زبدة سخية طبق خبز عميقة مقاس 13 × 9 بوصة. في وعاء متوسط ​​آمن للاستخدام في الميكروويف ، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. نضيف البانكو والجبن وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويقلب المزيج. رشي 3 ملاعق كبيرة من الفتات على الطبق المدهون. ضع الفتات المتبقية جانبًا.

في مقلاة عميقة كبيرة ، ذوبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ البصل في النضج ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا ، حوالي 5 دقائق. نضيف الشيري ، ونرفع النار إلى درجة حرارة معتدلة ونغلي حتى ينخفض ​​السائل بمقدار النصف ، حوالي دقيقتين. يُضاف الدقيق ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك باستمرار حتى يبلل ، لمدة دقيقة تقريبًا. يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة ويُطهى مع التحريك حتى يتماسك لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضيفي المعكرونة والديك الرومي والأعشاب وقشر الليمون وتبليه بالملح والفلفل.

انشر محتويات المقلاة في طبق الخبز المُجهز. رشي فتات الخبز المحفوظة بالتساوي على الجزء العلوي. اخبزي الكسرولة لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 2/3 كوب بقسماط طازج
  • 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم (حوالي 3 أونصات)
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد للتتبيل
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 1/4 كوب فطر مقطع
  • 3/4 رطل ديك رومي مطبوخ ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (حوالي 2 كوب)
  • 1 كوب بازلاء مجمدة مذابة
  • 3 3/4 أكواب من مرق الدجاج المعلب محلي الصنع أو قليل الصوديوم
  • 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1/2 رطل نودلز بيض مجعد ، مطبوخة حسب توجيهات العبوة

يسخن الفرن إلى 425 درجة. في وعاء ، اخلطي فتات الخبز وربع كوب جبن و 3 ملاعق كبيرة زبدة. يتبل بالملح ويوضع جانبا.

في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اخلطي ملعقة كبيرة زبدة مع البصل والفطر وملعقة صغيرة ملح. غطي الطهي 3 دقائق. قم بإزالة الغطاء مع التحريك لمدة 3 دقائق أخرى. ينقل إلى وعاء ويضاف الديك الرومي والبازلاء. اجلس جانبا. في نفس المقلاة ، اخفقي المرقة والزبدة المتبقية والدقيق. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة. خفقت حتى تصبح سميكة ، من 4 إلى 5 دقائق. يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون والزعتر والجبن المتبقي ونصف كوب. يتبل بالملح والفلفل. يُمزج الصلصة والديك الرومي والنودلز في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة مع فتات الخبز. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي ، من 13 إلى 15 دقيقة. قدميها دافئة.


ما هي المكونات التي أحتاجها لتركيا تترازيني؟

  • معكرونة
  • سمنة
  • طحين
  • مرق الدجاج أو الديك الرومي
  • قشدة خفيفة
  • ملح
  • فلفل
  • الفطر المعلب
  • فلفل أخضر
  • ديك رومى
  • جبنة البارميزان
  • جبنة الشيدر

تركيا تترازيني

تيترازيني الديك الرومي جيد بالجبن الدسم. محشوة بقطع الديك الرومي النضرة ، وشرائح الفطر الحريري ، والبصل ، ومعكرونة الإسباجيتيني المخبوزة في صلصة بيضاء كريمية لذيذة.

أتمنى لجميع أصدقائي الأمريكيين عيد شكر رائع. رأيت الكثير من الفطائر ذات المظهر الشهي والطعام اللذيذ على Instagram بالأمس حيث كان الجميع يعدون وجباتهم. تمنيت نوعًا ما لو كنت على الجانب الآخر من الحدود احتفل معكم جميعًا.

والآن بعد أن أصبحت تتساءل جميعًا عما يجب أن تفعله بقايا الديك الرومي ، إليك وصفة رائعة لك & # 8211 تيترازيني الديك الرومي! إنه سهل التحضير وطريقة رائعة لاستخدام بقايا الديك الرومي (أو حتى الدجاج). إنها أيضًا وجبة رائعة مريحة للجلوس والاستمتاع كعائلة مرة أخرى.

تبدأ هذه الوصفة بطبقات من الديك الرومي المطبوخ فوق المعكرونة المطبوخة. ثم تقلى بعض البصل والفطر حتى تنضج. أضف علبة كريمة شوربة الفطر والحليب والخردل وتوابل الدواجن والجبن. توابل الدواجن هي لمسة خفيفة لكنها تضيف الكثير من النكهة. الوصفة تستدعي جبنة الشيدر والموزاريلا. لقد استخدمت مزيجًا من جبنة الشيدر ومونتيري جاك وجبن الموزاريلا. الأمر متروك لك تمامًا. أنت تطبخ الصلصة حتى تذوب الجبن. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة والديك الرومي. رش المزيد من الجبن ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة ، وستحصل على وجبة.

سيكون هذا الكسرولة بالدوران المنتظم على مائدة العشاء. إنها & # 8217s جيدة وسهلة الصنع. # 8217s أيضًا صديقة للمجمد.

قطع الديك الرومي والفطر والبصل والمعكرونة مغموسة في صلصة الجبن الكريمية المخبوزة حتى تغلي وتنضج مما يجعل هذا الطاجن مرضيًا للغاية ويسهل الاستمتاع به.


تعليمات

  • لأسهل دجاج مطبوخ ، # 160بديل & # 1602 علبة (12.5 أوقية كل) سوانسون & # 174 صدر دجاج أبيض ممتاز في الماء ، مصفى ، لثلاثة أكواب دجاج مطبوخ.

قم بطهي المعكرونة وصفيها وفقًا لتوجيهات العبوة. & # 160 أثناء طهي السباغيتي ، سخني الفرن إلى 400 & # 176 فهرنهايت. & # 160 تذوب 2 ملعقة طعام& # 160 زبدة. & # 160 قلب الزبدة المذابة وفتات الخبز في وعاء صغير.

سخني الباقي 2 ملعقة طعام زبدة في قدر 4 لتر على نار متوسطة. & # 160 يضاف البصل ويطهى لمدة 1 دقيقة. & # 160 يضاف الفطر ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. & # 160 يضاف الشيري ويطهى ويقلب لمدة 1 دقيقة.

أضيفي الشوربة والحليب وجبنة البارميزان # 160. أضيفي الدجاج والبازلاء و # 160 و السباغيتي المطبوخة وقلبيهم حتى يتجانس. & # 160 يتبل بالملح والفلفل. & # 160 ملعقة من خليط الدجاج في صحن الخبز 16013x9x2 بوصة. & # 160 رشي خليط فتات الخبز على الدجاج خليط.

تُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح المزيج ساخنًا ويصبح مزيج فتات الخبز بنيًا قليلاً.


شاهد الفيديو: turkye, Istanbul City 2021 Walking Tour istiklal 2021 8 (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nic

    انت مخطئ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  2. Mauk

    في هذا الشيء ، يبدو أنني هذه هي الفكرة الممتازة. أنا أتفق معك.

  3. Irvyn

    كم من الوقت يمكنك أن تقول ...

  4. Rae

    تماما يتفق معك. الفكرة الجيدة ، تتفق معك.

  5. Shakabar

    إنها إجابة رائعة ومسلية إلى حد ما

  6. Garcia

    آسف للتدخل ، ولكن هل يمكنك وصفها بمزيد من التفاصيل.



اكتب رسالة