وصفات غير عادية

فيتوتشيني بالروبيان و البروكلي

فيتوتشيني بالروبيان و البروكلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فيتوتشيني روبيان كريمي مع ثوم ، كريمة ، نبيذ أبيض ، ومتبله بالبروكلي المقشر المفروم

ائتمان التصوير: إليز باور

أرسلنا مؤخرًا نسخة مراجعة من Dave’s Dinners: A Fresh Approach to Home-Cooked Meals بواسطة ديف ليبرمان من شبكة الغذاء. تبدو معظم الوصفات في كتابه جيدة جدًا - مجموعات مثيرة للاهتمام من المكونات التي يسهل العثور عليها ، ولا شيء معقد للغاية ، ومثالية للطهي المنزلي.

فيما يلي مقتبس من وصفة فيتوتشيني بالجمبري الكريمي من ديف. اعتقدت أنها بحاجة إلى مزيد من الصلصة وبعض المساحات الخضراء ، ومن ثم البروكلي.

لقد كان جيدًا جدًا ، وقد اجتمعوا بسرعة. أستطيع أن أتخيل الكثير من الاختلافات في نفس الموضوع (لحم الخنزير المقطّع بدلاً من الجمبري ، أو الكرنب المفروم بدلاً من البروكلي ، أو تخطي البروكلي معًا).

وصفة فيتوتشيني بالجمبري الكريمي والبروكلي

مكونات

  • 2 إلى 3 أكواب من زهيرات البروكلي ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 رطل فيتوتشيني (استخدم معكرونة الأرز للحصول على نسخة خالية من الغلوتين)
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • 2/3 كوب نبيذ أبيض
  • 6 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 رطل من الروبيان المقشر منزوع العرق (في حالة استخدام الجمبري المجمد ، قم بإذابه عن طريق تشغيل الماء البارد فوقه لبضع دقائق)
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • ملح

طريقة

1 ماء ساخن مملح للمعكرونة: املئي قدرًا كبيرًا سعة 8 لترات على الأقل نصفه بالماء وملعقتين كبيرتين من الملح ؛ يجلب ليغلي.

2 بلانش بروكلي: أثناء تسخين الماء في الإناء الكبير ، أحضر قدرًا أصغر (2-3 ليترات) نصف مملوء بالماء ليغلي. سلق البروكلي في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. ازالة من الحرارة. صفي البروكلي وشغليه تحت الماء البارد لإيقاف الطبخ اجلس جانبا.

3 طهي المعكرونة وصفيها: تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة (من 3 إلى 12 دقيقة ، حسب نوع المعكرونة التي لديك) حتى تنضج ، أو لا تزال متماسكة قليلاً. يصفى ويقلب مع القليل من زيت الزيتون لمنع التصاق.

4 اصنع الصلصة: أثناء طهي المعكرونة ، اخلطي الكريمة والنبيذ والثوم والفلفل الأسود في مقلاة كبيرة واتركيها على نار هادئة. اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يتكاثف الخليط.

5 أضف الجمبري: أضيفي الجمبري واطهيه من 2 إلى 3 دقائق ، حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي من جميع الجوانب.

6 اجمع: أضيفي البروكلي والبقدونس. تخلط في فيتوتشيني. ملح للتذوق.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: أسهل طريقة لعمل فيتوتشينى بالجمبرى والبروكلى من المطبخ الميكسيكى (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Devereaux

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - يجب أن أغادر. سأعود - سأعبر بالتأكيد عن رأيي.

  2. Deylin

    أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، الفكر الرائع

  3. Olamide

    At all personal messages go out today?

  4. Tyla

    فكرت وحذفت أفكاري

  5. Helios

    عذرا لذلك أتدخل ... في وجهي موقف مماثل. أدعو للمناقشة.

  6. Banbhan

    عبارة ممتازة وفي الوقت المناسب

  7. Fitz Patrick

    كخبير ، يمكنني المساعدة.

  8. Beresford

    I apologise, but, in my opinion, you commit an error. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب.



اكتب رسالة